“不干不净，吃了没病”这句俗语在生活中经常被提及，虽然它看似简单，但实际上蕴含了一定的科学道理。

首先，适度的暴露于微生物环境中可以帮助我们的免疫系统更好地发展和运作。当我们接触到一些细菌和病毒时，身体的免疫系统会受到刺激并产生相应的抗体。这样，下次遇到同样的病原体时，我们的身体就能够更快速、有效地应对，从而减少感染疾病的风险。

其次，过于追求洁癖和过度消毒可能会导致免疫系统的失衡。如果我们生活在一个完全无菌的环境中，免疫系统可能会变得过于敏感，甚至对一些无害的物质产生过度反应，引发过敏等问题。此外，过度消毒还可能破坏有益的微生物群落，对身体健康造成不利影响。

然而，这并不意味着我们应该忽视卫生和清洁。保持基本的卫生习惯仍然非常重要，比如勤洗手、清洗食物、保持环境清洁等。这些措施可以减少病原体的传播，降低感染疾病的风险。

另外，“不干不净，吃了没病”也要根据具体情况来判断。对于一些易感染疾病的人群，如老人、儿童、免疫力低下者，还是需要更加注意饮食的卫生和安全。

总的来说，“不干不净，吃了没病”这句话有一定的科学依据，但并不是绝对的。在日常生活中，我们应该保持适度的卫生和清洁，同时也不要过度恐惧和过度消毒，让免疫系统有机会正常发展和运作。这样才能更好地维护身体健康。