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些零食，对热量的补充和营养平衡是很有好处的。 北京军区总医院主任营养师李瑞芬建议，老年人每天除了三顿正餐外，还要有三顿加餐，一些小零食作为加餐最合适不过了。 老年人吃零食要吃得科学，65岁以上老人早餐后2～3小时，约上午10时吃一次零食，可

效地控制食欲，让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%！这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤，它还可以为你的身体提供足够的热量。 早餐时补充钙质 每天摄入600毫克剂量的钙质（早餐和午餐各300毫克）可以帮

油烧热后，将瓜片倒入锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等佐料，添汤，放入豆腐一起炖熟，淋香油调味，随饭食用。 营养点评：豆腐能够生津润燥、清热解毒。苦瓜有显著降血糖的作用，这两种食物“搭配”，在降糖的基础上还能解暑。

有关的有害自由基。科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的红茶，然后对他们血液中的多酚（植物自然产生的抗氧化剂）水平进行检测。他们发现那些饮用泡制5分钟的茶水的人比饮用泡制10分钟的茶水的人血液中的抗氧化剂水平高60%。泡制3分钟和5

生蔓延，食品食用或储存不当易引发疾病，尤其是肠道传染病。消费者饮食要注意四方面问题。 首先，要正确消费。消费者进餐馆要看卫生许可证，购买食品要看出厂日期和有效期，购买冷冻饮品要选择印有“ＱＳ”标志的。 其次，要合理储

炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下，去掉焦糊味。 3，把冰糖放入锅中炒成焦糖色，备用。 4，把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒，制出香味，然后放入料酒，加水，把焯好的猪蹄放入水中煮制，大约1个小时。在这个过程中，加入盐和味精，还要把制

染于枕芯内。当其他人用了这个带病毒的枕头时，就会被感染，从而引发咳嗽等呼吸道疾病。但是，人们最容易忽视的是枕头的“卫生”。同为床上用品，人们通常却只注意清洁晾晒被褥、枕巾、枕套，却很少把枕头的清洁卫生放在心上。殊不知

为普遍，由于生活压力、生育、流产等原因，很多女性刚过30岁，因面部就出现色斑、皱纹，乳房干瘪萎缩、松弛;阴道泌液减少，性机能减退，失眠、烦躁、潮热、盗汗等症状，甚至有很多人在35岁左右就开始进入更年期。 男性也有更年期，男性更年期综合征是指

得少，胰岛素用量就显得相对过多，容易在胰岛素作用达到高峰时发生低血糖。实际上，严重的低血糖可引起体内反应性地增加升血糖的激素分泌，产生低血糖后的高血糖。因此，这种血糖忽高忽低，会造成糖及脂类代谢紊乱，对身体非常不利。

炎要加强锻炼提高免疫力深圳鹏程医院耳鼻喉科李玲专家指出，对于急性鼻炎的预防应侧重以下几点:首先避免导致人体抵抗力下降的各种因素：如过度疲劳、睡眠不足、受凉、饮酒、吸烟等;这是因为，当人体抵抗力下降时，鼻粘膜调节功能差，防御功能低下，病毒乘虚

食，故而不断索食；也常常因不懂得怎样使用餐具，在进食时弄得一团糟；还可能因为忘记饮水而导致缺水。 护理方法首先应让患者定时与他人一起用餐。如果患者不停地想吃东西，不必对患者过分指责或对其要求置之不理，可以将用过的餐具放在洗涤盆中，以提醒患

而气清，能益精补气，润肺利咽，清热解毒，治伏热、目赤、咽痛音哑；而蛋黄性温而气浑，能滋阴润燥，养血息风，治心悸失眠，胎漏下血等，功同阿胶。　　材料：香花菜250克、鸡蛋3个、生姜3片。烹制：香花菜稍浸泡，洗净；鸡蛋去壳，置油锅中慢火微煎，铲

肪粉且柔”。牛奶富含人体所需的各种营养，有“液体白金”之誉，亦是广东汤中常用的材料之一。水瓜牛奶滚香芋鲜甜可口、香松软滑，能消暑、清热、开胃，是暑日颇受欢迎的家庭靓汤。 材料：水瓜500克、香芋（亦可用一

虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。 3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成

，他表示，吃零食可能是中青年人保持身材的“大敌”。 可是随着年龄的增长，人们摄入的热量会呈现下降的趋势，这跟食欲下降有关，从而导致一些老年人面临着营养不良和体重下降的危险。 经过对2000名年龄在65岁及以上的老年人