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老功效，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使皮肤光润。 　　2.紫茄蟮段 　　原料：茄子50克，蟮段40克。 做法：将蟮段洗净后编炒，待熟后捞出，茄子切成段，在热油中翻炒，卷心菜洗净切条，话梅肉与核分开，肉切碎后，与卷心菜一起编炒。 　　功

对号入座来个进补养身了！　　怕冷 韭菜炒核桃仁怕冷是冬天里最让人痛苦的事。其实，怕冷主要是阳虚引起的。另外，阳虚的人还会有腰膝冷痛、四肢冰凉、小便频繁、大便稀及阳痿早泄等症状。冬季是阳虚者进补的最佳时节。最佳菜：韭菜。韭菜又名起阳草，味甘、

高思维能力。每天生吃几个核桃，可增强记忆，消除疲劳，使大脑功能恢复正常。海带。海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等藻类食物中的磺类物质，更是头脑中不可缺少的。　　黄豆和沙丁鱼。黄豆和沙丁鱼被称为植物蛋白之王的大豆中所

、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。今天在原西域地区的汉墓出土文物中，就有来自中原的木制筷子。我国传统烧烤技术中有一种啖炙法，也很早通过丝绸之路传到了中亚和西亚，最终在当地形成了人们喜欢吃的烤羊肉串。 比西北丝绸之路还要早一些的

控制糖尿病的基础，但有不少糖尿病患者对饮食治疗有以下误解：用过度节食或全素食甚至“辟谷”方法治疗糖尿病　开始时因热量摄入减少，使血糖、尿糖暂下降，但随后由于营养素摄入不足，人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给，其

，喜欢挑选一些高蛋白、高脂肪食物，比如海鲜、牛排等，而主食很少，甚至不吃，这种做法显然不正确。不少洋快餐、西餐是以副食为主，动物蛋白占70%~80%，然而据有关研究表明，这种饮食结构使每餐摄入的蛋白质最多只能被身体吸收利用30%，而70%被

不仅能增加食欲，有助于消化（消化食品），并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病的发生。做冷饮时，要用凉开水，不用生水。夏季，老年人最好不吃小摊上的食品，以免发生食物中毒。 夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现

麸等。(4)烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。(5)禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。(6)忌食煎炸之品，多用蒸、煮

汁、大豆类、虾贝类等。另外，高尿酸血症患者的尿液大都偏向碱性，酸性尿是导致尿路结石的原因，因此也要注意易将血液碱化的食品。避免吃得过饱摄取过高的热量会导致肥胖，且食物中多少都含有普林存在，会直接导致尿酸的增加，所以要注意不可吃过饱；为了控制

系，有的食品能够使人快乐、安宁，有的食品则使人悲伤、忧愁、焦虑、愤怒，甚至是恐惧和狂躁。　　一吃就快乐正肾上腺素是脑部主要的“幸福”化学元素，它可以振奋情绪，使人充满活力，乐观十足。多量的多巴胺也可以改变情绪，并&l

穿透力，多吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，液体中的铅会通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。含铝食物世界卫生组织提出，人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐

，是日本风行的做法。橄榄油：精纯的橄榄油，可以带来好的胆固醇，製造出美容最需要的女性荷尔蒙，一点点就很美味。芝麻油：韩国人的最爱(她们皮肤都好好!)，用冷压製造最好，有丰富维生素A，抗老效果不用讲。饭后不喝茶，动物铁质打造恋爱好气色铁质是让

块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，帮助消化及排走体内毒素。 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;此外，菠萝更有促进新陈代谢及消除疲劳之效，在过年时喝饱吃醉或玩得疲倦时食，可作提神之用。 2、猕猴桃促进肠

年人记忆的缺失和遗忘，从造成晚年生活质量的直线下降。但目前，其发病机理仍然不清除，也没有有效的治疗手段。因此，法国科学家对8000名65岁以上的老年人进行长达4年的研究，分析了饮食与老年痴呆的关系，尝试寻找饮食预防老年痴呆的方法。 在研究开