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要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。 二，蔬果宜鲜。 新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液

止血管硬化，达到延缓衰老和润肠通便的目的。 红薯叶、火麻汤、玉米粥……巴马人以素食为主，饮食特点是低脂肪、低蛋白、低盐、低热量和高维生素、高纤维素。他们的主食以玉米粥辅以白薯和各类蔬菜、豆类，增强了食物营养的互

。 2、粗细搭配 要适当吃些粗粮和粗纤维食物，做到粗粮、细粮搭配，以帮助消化。 主食花样要多，馒头、水饺、米饭都有才好，粥、汤、甜饮等品种也要经常变换，力求口味多样。 3、肥瘦搭配 荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主。口味要清淡，可多选择牛

但它们真如你期待的那样吗?最新一期的美国《预防》杂志邀请专家，揭露了健康饮食中存在的种种误区。误区一：含有谷物的都是健康食品虽然大量研究都发现，富含谷物的食品能有效抵抗心脏病、癌症以及其他多种疾病。但专家们也表示，只有未经加工的谷物才富含纤

响的美味。另外，拌一盘蔬菜沙拉也是不错的选择，简单又省时。 障碍2——工作繁忙吃外卖 如果加班对于你来说已稀松平常，晚饭只能是单调乏味的外卖，或是下馆子大吃一顿，甚至是肚子一饿到深夜。实际上，在外就餐一次，就会让自己

些关于饮食的小传闻，大家不妨跟着小编一起来了解一下~健康饮食传闻传闻一：吃纤维多多益善现在，人们除了靠吃一些天然的水果蔬菜等来补充食物纤维之外，还会选择服用一线食物纤维的保健品，如膳食纤维胶囊、果蔬纤维冲剂等，好像一天不吃纤维就会感觉身体不

么，为什么要在早饭后吃呢？一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。2、每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯

什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。　　2、每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水

散步，胃部在活动中快速蠕动，把没有经充分消化的食物过早地推入小肠，使食物的营养得不到充分的消化与吸收。此外，餐后散步，对患有冠心病、高血压、脑动脉硬化症、糖尿病、胃下垂、慢性食道病以及进行过胃手术的病人尤其不利。它有可能导致心绞痛，加重头晕

状况调查”显示，在外就餐时的膳食结构与在家用餐有明显差异，谷类食物少、动物性食物多，能量、脂肪、钠的摄入量都比在家吃饭高得多，其中脂肪供能比达到47%，而碳水化合物供能比仅为29%。而合理健康的饮食当中，脂肪供能比最好在30%以

饭。另外，从中医的角度讲，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医还说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。 　　食要少 古人常说“饭吃八分饱，少病无

血流受阻，因而影响胃的血液供给。饭前喝汤：饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备。多食凉食：科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量

如复合维生素和矿物质）或饮用啤酒。 2、 食用富含纤维的食物：可提高血管弹性 植物纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压、提高血管弹性的作用，可降低冠状动脉硬化、心脏病和糖尿病发病的机率，另

保护血管、增强记忆力、认知能力都有好处。 熟番茄更营养。首先，越红的番茄越好，说明番茄红素越多。其次，加工过的番茄比新鲜番茄更好，因为番茄红素更易被吸收。研究显示，富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病，并

次推选给读者排毒三大招，用最简略的法子让你变成清肠美人。第一招：补充膳食纤维膳食纤维对于肠道健康的贡献是无可代替的，对于排毒作用来说，可以赞助 粪便变软，排便畅通，减低毒素在体内的停留光阴，也会吸附毒素。同时更是肠内好好菌的食物，可以增进肠