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麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花菜、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等，这些食物均性凉味甘，可润肝明目。 适时服用银耳之类的滋补品，能润肺生津，益阴养肝。同时，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。下面再介绍两种养肝粥，电脑一

，被电脑包围，皮肤、身体都不同程度地受到辐射的侵害。本期就给大家提供一些防辐射的建议，身为“电脑族”的你可以根据自己的情况酌情采用。内部调养妙招一：吃水果从身体内部进行调理抵抗辐射，最好的办法就是每天多吃水果，补充大

注意“九忌”。　　一忌无病乱补无病乱补，既增加开支又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病。　　二忌虚实不分中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚

齿亦为肾中精气所充。正如《杂病源流犀烛·口齿唇舌病源流》中说：“齿者，肾之标，骨之本也。”叶天士在《温热论》中也明确指出：“齿为肾之余，龈为胃之络。”牙齿是人体最重要的器官之一，

春属木，与肝相应，所以在春季养生上主要是护肝。中医认为肝主情致，因此护肝要从心情着手，养肝的关键就是要保持心情舒畅，防止“肝火上升”。情绪不宜过于激动、兴奋，要保持愉悦、平和，这有利于疏肝理气。 运动 　　剧烈运动耗

概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用……鸡蛋豆浆最好别一起吃。 　　蘑菇： 营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖

前裁定，允许大麦和含大麦的产品在其包装上标明该类食物能减少患冠心病的风险。全麦面包据美国《侨报》报道，美国食品与药品管理局认为，胆固醇偏高会大大增加冠心病的发病几率，而在食物中加入适量的大麦以及大麦制品，如大麦粉或大麦片等，能有效降低人体的

多的镁元素，空腹吃时，可使人体中的镁元素突然增高，破坏人体血液中的钙、镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 由于内含丰富的果胶、柿红酸及多种可溶性收敛成分，如果空腹下肚，以上这些成分容易与胃酸起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，引

uo;豆腐干和“唐人神Q逗儿”火腿肠）由工商部门没收销毁。因黄先生购买的食品价值50.3元人民币，家乐福超市芙蓉店最终赔偿黄先生503元。 3月9日，黄先生告诉记者，他对工商部门的处理结果表示满意，但是对于家乐福超市

淀粉经过高温油炸，会释放出一种可能的致癌物质──丙烯醯胺（acrylamide），包括面包、蕃薯、芋头、马铃薯等；以炸薯条为例，油炸15分钟会出现丙烯醯胺，45分钟后，含量会高达120倍。 如果食物越薄，在油炸时所接受的温度就越高，所产生的

点评：苹果和香蕉中维生素C不多，因此不用担心加热损失。不过其中的钾、镁、果糖和可溶性膳食纤维比较多，与燕麦一起，对心血管保健和稳定血糖、降低血胆固醇更有好处。这个粥很适合冬天早上吃，暖胃又提神。 　　2.奶香燕麦蛋羹 10克奶酪切成细末，与

、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。 　　大豆：大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖

改善体质并强身。 2、全麦面包。要对抗压力，B族维生素是非常重要的。其中包括维生素B1、B2、B6、B12和叶酸、烟碱酸等，可以维护神经系统的稳定，增加能量的代谢，有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等，都有丰富的B族维生素

的科学家发现，长期吃垃圾食品可能会增加暴力行为。 牛津大学科学家以1000名16-21岁的男女为研究对象，科学家将他们分为两组，一组长期服用维生素和营养补充剂，另一组长期食用垃圾食品，包括大包装的油炸土豆条以及高热量的工业化加工食品等，然

强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。 (3)百合 百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精