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时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学

老年人的保健均有重要的作用。 海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。一般成年人需要的微量元素

o;结束，一共27天。这时进补可以为来年春天预防传染病、增进体质打下基础。但很多人一进立冬，就已经迫不及待地开始进补，这时天气还非常干燥，补多了很容易破坏身体气血平衡。补得太多。“不该补的人乱补”是冬令进补中一个最大

化合物被称为产热营养素，所以这段时间可适当增加主食和油脂的摄入量，保证优质蛋白质的供应，让身体自发生热。而羊肉、牛肉、鹌鹑、海参等，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。 萝卜炖羊肉 原料：羊肉250克，红枣5颗，白

其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。 鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。烹食鲫鱼

对干眼症产生的视力下降及其他严重损伤眼组织甚至有可能致盲的并发症，我们首先要做的还是在日常生活中加强预防，提高现代人对眼睛自我保健意识：1、平时注意精神放松，感到眼睛疲劳时进行适当休息。2、将电视或计算机放置在低于眼水平的位置，且看电视或使

气温于10摄氏度左右徘徊的天气里，我们度过了小雪、大雪节气，冬至的脚步已经越来越近。虽然近来不时有冷空气光顾京城，今年入冬以来北京的气温仍明显偏高，近期更是高出常年4摄氏度以上。相关专家为此指出，冬季气温偏高时需特别注意防范呼吸道疾病。　　

血管疾病专家洪昭光将之归纳为健康四大基石：合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡。冬季气温逐渐降低，人体新陈代谢缓慢，心脑血管病人身体受冷空气刺激，血管骤然收缩，易导致血管阻塞，血流供应中断，血液流通受阻，使血管内的毒性物质不易排出，从而诱

生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。　　做 法：1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块;生姜洗净，切片;香葱洗净，切小段。3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸

下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段；熟火腿切成大片，姜、葱洗净切片、段备用。 锅内入清水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、党参、当归、放于面上，加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐，

、味精各适量。先将三味药物洗净切片，装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅，加清水1000毫升，用文火煮2小时，去药袋，加入调料，再煮20分钟，加入味精即可取食。 当归乌骨鸡 功效 滋补肝肾、养血调经。 做法 取枸杞60克，当归

、头痛、眩晕、目赤、心胸烦热等症的食疗。注意，蛤蜊肉性寒，脾胃虚寒者不宜食用。 点评：本品咸平，其肉嫩味鲜，营养丰富，素有“天下第一鲜”之称;并富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、

者：崩漏（功血）、月经量多、月经提前、经间期出血等。症状：经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。 　　黑糯米粥 【主料】大枣30克 桂圆10粒黑糯米100克 【配料】红糖适量 【制作方法】 （1）大枣洗净待用。 （2

持年轻 组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10克。 用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡内用线缝合，放入砂锅内煮烂熟，去药渣，加调味品，食肉喝汤，分2—3次服完，月经前，每天1剂，连服3—5剂。 作用：健脾养心，益气

～2小碗。山药味甘，含有脂肪、蛋白质、黏液质、维生素等多种营养成分，有滋养强壮、助消化等功效。 神经衰弱老人食谱问题：神经衰弱食谱食用方法：如因用脑过度导致神经衰弱，或患慢性咳嗽、腰腿酸痛等症，可将核桃仁1000g捣烂，加蜂蜜10