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的糖、脂肪和蛋白质提供。但人脑在利用能源物质上与其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖（血糖）氧化供给能量。大脑对血糖极为敏感，人脑每天大约需用116～145克的糖，当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生昏迷。

及多种维生素和钙、铁等矿物质，营养丰富。 水果藕粉 适合年龄：5—10月 制作过程：藕粉50克、应时新鲜水果（桃、苹果、香蕉等均可）75克，清水250克。将藕粉加适量水调匀，水果去皮，切成细小的碎丁。水烧开后倒入调好的藕粉，用微

会因体内产生的有害物质不能及时排出，被吸收入血而引起腹胀、食欲减退、口内有异味、易怒等自体中毒症状，它除会引起贫血、肛裂、痔疮、直肠溃疡、增加直肠癌的发病率。“便秘对人的健康危害极大，不仅可诱发乳腺癌、肠癌，影响儿童智力发育，还

维较多，淀粉消化速度慢，血糖指数为55(白米饭为87)。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

一白遮百丑，对于皮肤偏黄的亚洲人来说美白显得由为重要，美白指的不仅仅是面部的

抑郁症到了后期了以后很有可能会威胁到自己的生命健康的，所以我们不要等到病情到

水果，因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或

的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。 铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。这首先是由生理

一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。 2、胆囊切除者： 胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以

牛奶能促进头发角质蛋白的合成，促进细胞再生，对减少脱发有辅助作用;猴头菇对头发的生长有很好的促进作用;大豆、黑豆等豆类食品能防止头发分叉或断裂，是中老年防止早秃的最佳食品。　　2.富含维生素的食品（1）维生素 A能维持上皮组织的正常功能和结

。 哪些人适合吃涮羊肉？ 涮羊肉适合什么人？当然是那些怕冷的人，以及贫血的人，还有消化功能略差但肝胆功能没问题的人。 人们都知道，羊肉性温热，这就是说，它会促进人体的能量释放，让人有发热的感觉。如果身体本身怕冷，手脚冰凉，气力不足，吃这个自

族来说，要更多地学会呵护自己，才不至于“年轻时拿命赚钱，年老时拿钱买命”哟！ 早餐：快捷搭配营养不少 每天早晨，你匆匆忙忙洗漱完毕，然后就打仗一般地冲出门去……等等，你是不是忘了什么？早餐

些注重养生的人觉得无所适从。记者了解到，西医根本不讲究这些禁忌，营养学专家也称食物混吃会中毒毫无科学根据，就是中医，讲究的也只是食物属性的搭配，并不相信食物混吃会中毒。 “不能混吃”让老伯伤透脑筋 家住白云区的陈伯虽

色素铁，单独吃鸡蛋补铁，铁的生物利用率较低，只有3%，贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃，能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。鸡蛋中的磷也很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。维生

一：可致胃病“常言道‘食不言’，更何况唱歌！”徐教授告诉新快报记者，吃饭时胃容量增大，消化系统血流量增加，此时唱歌会使唾液、胃液不能正常分泌，腹腔压力增加，供血减少。而且在娱乐场所里就餐的桌子