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些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。引起血液系统疾病。非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，经加温加热后，就易产生二恶英等有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。致癌。食品用塑料袋的成分多为聚乙烯，只要在110

角形符号，一般在塑料容器底部。三角形里边有1～7的数字，每一个数字都代表不同的材料，因此回收标志中不同的数字表示该制品是用何种树脂制成的，如果制品是由几种不同材料制成的，则标示的是制品的主要的、基本的材料。据称，这套标志源于美国。现在这种标

来生产聚碳酸酯和环氧树脂等。有研究指出，双酚A很有可能属于环境激素，可对大脑造成影响并导致精子数量减少等。

，专家对它可能对人体健康造成的影响表示担忧，而一些国家已将该物质正式列为有毒物质。研究显示，被调查者饮用PC（聚碳酸酯）塑料制成的瓶装水一周后，尿液中BPA的含量会增加69%，而BPA类似于雌性激素。来自哈佛公共卫生学院的研究人员对77名学

“塑料门”米线，但部分商家的米线质量还是令人咋舌。 店主爆料：鸡汤没有鸡米线没有多少米 在得到记者称不公布具体信息的承诺后，一位经营了两年米线店的老板开始向记者爆料，市面上颇为流行的过桥米线由汤、荤素配料和米线三部分

好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来

在市场上出售的电饭锅各种功能名目繁多，但主要分为机械控制和电子控制两大类。其中，电子控制电饭锅所占份额越来越多，而且程序设计也趋于细化，尤其在不同烹调情况下对温度的控制更细微，例如，蒸米饭、煮粥都会设定不同的准确温度。一般来说，电饭锅操作很

200倍之间，一般情况下，不能用未加稀释的含氯消毒液直接浸泡金属刀具以及其他金属制品。否则会造成金属刀具的损坏。通常消毒浸泡时间为30分钟。但要切记，在浸泡消毒处理后必须用清水将物品上残留的消毒剂冲洗干净，避免带到食物上。