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熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。》》吃鱼吃肉能帮助保护大脑 其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等

sh;止咳润肠通便好 杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。 3、西瓜——清热解暑又利尿 我国民间有句谚语：夏日

以活血、疏肝行气。　　2. 吃羊肝最养肝。IT 行业人群经常使用电脑，久视伤血，因为肝藏血，也就需要养肝明目。建议用吃羊肝来养肝，中医认为羊是属目的，羊肝对养肝的作用会很明显。北京有一种小零食叫羊肝羹，里面有羊肝和栗子，都对肝脏有好处。&n

类的食品添加剂。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国说：“几乎所有的食品都会存在添加剂，对待食品添加剂不需要谈即色变。但是一定要购买正规厂家生产的，否则很难判断安全问题。” 目前，市场上常见固体饮料的添加剂

不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。 应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。 另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。蘑

八成一定是嗜巧克力者）以高压淮象层析仪（HPLC）针对巧克力所作的成份分析显示，巧克力中含有许多强力的挤氧化物，包括epicatechin，catechin （茶儿酚），以及其它多酚族。（polyphenolic）它们的抗氧作用可以保护脂肪

多达20余种。 三忌“暴食” 儿童消化器官发育不健全，若吃得过饱，消化液的分泌供不应求，容易引起肠胃病。 四忌“快食” 吃饭过快，唾液分泌不足，会影响消化和营养成分的吸收。 五忌&l

通过直接水煮食用，或者豆浆、豆腐等途径摄取。如果能够尽量坚持每天食用的话，那么可以起到保持体内联脂素的一定含量的功效。 现代人不断增加的“隐性内脏脂肪综合症” 近日，不管是在教室啊，沙龙啊等地方，都有机会看见很多人的

肥的选择，加一点肉和茴香来烹调，还会别具一番风味。汤和蔬菜一起吃，营养又饱肚。　　美味使者之二：巧克力 较少的黑巧克力对健康有很大的益处。它所含的类黄酮除了有益心脏健康，还有抗氧化的作用。适量的巧克力能唤醒大脑机能。当然，你想要享受这种美味

提高食品的营养水平，如维生素Ａ、Ｄ强化牛奶、赖氨酸饼干、魔芋面食等。 保健食品对改善食品结构，增强人体健康可以起到一定作用。但必须合理使用，否则，滥食过量反而会破坏体内营养平衡，影响人的健康。对小儿更应注意，必须按不同年龄，不同需要，有针

态，能量消耗大，久之会疲劳。睡眠时脑细胞处于抑制状态，并使消耗的能量得到补充，帮助恢复精力。睡眠时间的长短因人而异，不能一概而论，只要次日感到精力充沛就算睡足了。 多吃益脑食物。大脑重量占体重的2%，但消耗的能量却占人体总能耗量的20%，

dquo; 也有人提出了吃自助餐的四个境界：第一盘试探地吃，哪样都来点，像侦察兵，抓几个舌头了解敌情；第二盘有重点地吃，哪样顺口来哪样，像领导，睿智而又偏心眼的领导；第三盘拼命地吃，象即将冲刺、满脑子金牌的运动员；第四盘垂死挣扎地吃，像经典

看一本时尚杂志，那也就意味着你没法同时关注你在进行的运动。纽约体育俱乐部健身顾问艾米·霍夫说，运动的时候阅读是最糟糕的事情。“如果你要去锻炼了，你就得集中精神关注你的身体。”她说。如果你需要同时做点别的

： 高温下易丢失水分和无机盐，工作的人凭口渴感饮水是主要依据，再根据其劳动强度及其具体生活环境进行适当，如中等劳动强度、中等气象条件时日补水量需3~5升；强劳动及气温或热特别高时，日补水量需5升以上。补水方法以少量多次为宜，以免影响。 无机

给的能量却超过了30%，蛋白质的供能比例也达17%以上，膳食结构已趋于高脂肪、高蛋白质和高热量。这种不符合科学的主副食错位，对人体健康是不利的。主食和副食的错位，动物性食物摄入过多，可诱发冠心病、肥胖、糖尿病、癌症等“富裕病&r