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及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。 二、竹笋：通便、排毒 竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤

体的伤害比夏天增大。呼吸系统疾病多。冬季是呼吸系统疾病的多发季节，由于人们运动少，免疫力相应比较低，而室内空气污染物反而增多。室内空气污染物会抑制人的免疫力，刺激呼吸道黏膜，使呼吸系统疾病大幅度增加。　　●一少：室内通风换气少。冬季人们比较

的抗氧化性作用。另外，它所含的维生素C是苹果的5倍。有特殊的美容和防早衰作用研究发现，适量服用新鲜柠檬汁有助于身体对钙、铁的吸收，还能防止和消除皮肤色素沉淀、使肌肤光洁柔嫩，具有特殊的美容和防早衰作用。柠檬汁还能降低血脂，并可促进胃酸和胃蛋

主任认为，有车族患脂肪肝的主要原因是肥胖。平时运动少，生活饮食不规律，直接导致他们成为肥胖症的高发人群。如果长期摄入能量多，消耗少，这些能量就会转化成脂肪在皮下沉积，同时也会沉积于肝脏，这样就形成了脂肪肝。另一方面，因为开车不允许喝酒，很多

未遂。据北京心理危机研究与干预中心统计，我国每年有28万多人自杀，200万人自杀未遂。中国大，人多，这个数字着实听着让人心惊。一个非典，患病者四五千人，死亡者几百人，已经弄得全世界紧张不已。而人的自杀病，每年患病者220多万，死亡者28万多

较多，稍不注意就有受凉感冒的危险。所以，千万不能一起床就穿着单衣到户外去活动，而是要给身体一个适应的时间。尤其是老人，在早晨醒来后不要马上起床，因为老年人椎间盘松弛，突然由卧位变为立位可能会发生扭伤腰背部的现象，有高血压、心血管病的老人起床

食。 可做成鱼鳞汤：在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量调味料即可食用。 老年人常吃豆豉可以预防脑血栓 豆豉对于老年人而言好处多多，在国际上已经被称为“营养豆”，它

性鼻炎多在春秋两季发生，且以秋季为多。不少人立秋一过，就会发病，而过了秋季，就不治“自愈”。 秋天过敏性鼻炎发作比较多，这是因为秋季果实成熟，对花粉、气味、受污染环境敏感的患者的鼻腔容易受到外来刺激物的影响。而且进入

、体质虚弱者更容易患上感冒。因此要想不受感冒的困扰或增强与感冒抗争的能力，饮食调理就不能不提到“日程”上来了。 感冒时的饮食禁忌 感冒时的饮食，要注意营养平衡，同时还要容易消化。蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多；油腻

。下面介绍几款鸭汤： 骨皮老鸭汤 老鸭1只，地骨皮20克，生姜3片，调料适量。将老鸭去毛杂后洗净，切块，地骨皮、生姜，同入锅中，加清水适量同煮至老鸭熟后去药包，调味服食。 青鸭赤豆羹 青头鸭1只，赤小豆50克，草果5枚，冬瓜200克，调料少

体保持一个相对低温的状态，以达到降低细胞代谢速度，进而延缓衰老的目的。人类生命活动是遵循“生命能”的消耗规律而运作的，一个人的“生命能”有限，消耗完了生命也就画上了句号，所以消耗越快，寿命越短

沙参、麦冬、西洋参等，也可配上夏季常用的兔肉、鸭子、菊花、金银花、绿豆、莲子、薏苡仁等。 合理调配　饮食调配得好，有助于增强脾胃的功能。主要应注意以下几个方面：①细粮与粗粮要适当搭配吃，一个星期应吃3餐粗粮;②稀与干要适当安排，以二稀一干

一。值得注意的是，不要单纯从颜色上判断是否为粗粮面包，因为有些面包是在白面包的基础上添加焦糖、巧克力或者糖浆，吃了不仅没有补充纤维素，反而摄入了更多的热量和脂肪。在购买的过程中，要仔细辨认外包装上的成分，如“黑麦面包”，或者标有“全麦粉”、

块（约800克），水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切成麻将大小的方块，材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。注意：扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃。 　　金银花水鸭汤： 金银花25克，水鸭1只，无花果

蛋白含量，因而有利于改善人体的免疫功能，增强免疫力，从而达到保健的作用。也可以说，凉开水具有某些特异性生理活性，是许多高级饮料无法比拟的。常喝凉开水还有美容作用。开水自然冷却形成的凉开水，溶解在其中的气体比煮沸前少1/2，水的内聚力增大，分