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大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。 淡盐水浸泡： 一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清

变。苯是近年来造成儿童白血病患者增多的一大诱因。 空气中的氡：室内环境中的放射性惰性气体，比空气重，常悬浮于室内一米以下空气中，过量氡污染可引发肺癌。儿童因身高等因素，比成年人吸入氡的机会更多。 空气中的甲醛：可以造成儿童鼻咽不适、咳嗽哮喘

物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。 蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 教你几种方法鉴别毒蘑菇： 1.对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。 2.看形状：毒

陈代谢，保持肌肤白皙水灵。 　　枸杞+酒酿+鹌鹑蛋 很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，

;趁热食肚饮汤，分4次2天食完。5只猪肚为一疗程。 食疗功效：猪肚黄芪汤可补中气，健脾胃，行气滞，止疼痛，对于中气不足，脾胃虚弱之胃下垂，颇有功效。 　　二、猪脾枣米粥 原料：猪脾2个，大枣10枚，粳米100克。 做法：将猪脾洗净切片，锅中

养个宠物陪在身边，人的心率和血压都会有所降低。美国一项高血压研究显示，性别不同的股票经纪人接受压力测试时，养宠物者的心率和血压明显比其他测试者稳定。2 “看得见风景的房间”　增寿两年曾有研究显示，和住在只有一堵墙可看

这种状况大多是由于酵母菌感染而引起的。研究发现，每天饮用250克酸奶就可以有效的防止酵母菌感染发作。有时候私处的细菌感染是隐性的，没有明显感觉，所以不管是否有症状出现，多喝酸奶都是个聪明选择。 法宝二来点莓果汁 经过多年的实验，研究者发现：

度好并不代表吸收快，主要看钙剂里维生素D的含量，对钙吸收有积极作用的主要是维生素D，它能促进小肠黏膜吸收钙和肾小管对钙的重吸收。　　误区二：吃保健品补钙最安全纠正：保健品没标不良反应不等于没有不良反应。医生建议，补钙时选择标有“

个21岁的花季女孩患上了胃癌。这虽然让人听起来有些匪夷所思，但罪魁祸首却是反复减肥：为了快速瘦身，她一度每天只吃香蕉，甚至光喝白水，经过地狱式减肥终于瘦了下来，但总处于饥饿状态的她，忍不住时就会暴食一顿，开始陷入了节食-暴食的恶性循环，一段

，影响黑色素合成代谢而产生病变。为了配合治疗，提高疗效，患者平时宜多吃一些富含酪氨酸和矿物质的食物。因此，在日常生活中要注重科学的饮食调理，注重各种食品的合理搭配，以保证营养。偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑色素的必需物

激作用，能平肝、熄风、开窍守神、止痛明目等。早晚用双手指梳到头皮发红、发热，可疏通头部血流，提高大脑思维和记忆能力，促进发根营养，保护头发，减少脱发，消除大脑疲劳，早入梦乡。 三、散步 平心静气地散步10~20分钟，这会使血液循环到体表

错误的。因为蔬菜，尤其是绿叶菜中含有硝酸盐，在储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝酸胺类物质。另外，长期储存蔬菜不仅产生致癌物质，而且造成营养素的流失。2、偏爱

运动，培养爱好如舞蹈和园艺，或者仅仅是养成每天散步的习惯也可以使你感觉良好，促进身体的灵活性和身心健康。 　　第三件小事：保持好奇心注意观察日常生活的美丽和不寻常之处，学会享受时光并进行思考，这将帮助你以欣赏的眼光看待这个世界。　

的误解，不妨让我们一一解决吧。误区1：没有一个固定睡眠模式我们常认为可以通过在下一个夜晚早点上床来弥补失去的睡眠，但是生物钟调节健康睡眠模式的能力是基于保持严格的作息之上的。我们在周末熬夜，期望在接下来的时间里补上睡眠，或者是利用周末的时间

料，可以刺激大脑神经，达到饱腹的感觉，这样就能减少进食。真相大白：调味料本身就蕴含着很高的热量。如胡椒粉的GI值高达73，所含热量378卡；咖喱卡路里值更是高得惊人，达到512卡；30克辣酱的热量也有50卡。然而，大米粥的GI和Kcal分别