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寒食物。 肉类 以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。 蔬菜 包括：新鲜的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等

物中含的克数）麸皮18黄豆11.9荞麦6.5全麦面6黄玉米面2.1小米1.3吃粗粮成了近年来的一种时尚。很多年纪大的人喜欢吃粗粮，一方面是在怀念过去的生活，另一方面也认为它营养高、口感好。可是，粗粮虽好，也最好不要多吃。因为其中含有过多的食

天早上起床，他都要和卫生间较半天劲，少则二十分钟，多则半小时，甚至更长时间，便秘，说不出来的难受！喝咖啡，吃方便食品，辣椒，辣椒酱不离嘴，时间长了，出问题了——咽喉干涩、头昏脑胀，便秘腹胀。有一天，他无意中看到杂志上

然……　　1.忌吃未熟鸡蛋鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中

等。同时，可常喝一些白开水，让肠道及时排空。特别要注意的是不要选择全素食。尽管节后应选择清淡饮食，但也不主张全素食，还应适当地荤素搭配。只吃水果会让蛋白质摄取不足。也不要靠吃泻药来急救身材，长期服用通便茶、泻药会引起肠道病变哦。八个实用减肥

分适合大家长期食用的蔬菜之一。 但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。因此，即使是在炎热的夏季，长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后

松脆有韧性，若陈年蜇头，色深光泽差，有的已变酥，没有脆感，建议不要选购。 选到好海蜇后，做法上也很有讲究。 由于海蜇一般经盐矾处理过，所以要先放在清水中浸泡几小时，然后反复清洗后沥干。海蜇比较适合做凉拌菜，可以放点醋和糖，做糖醋海蜇；或

红糖少量，慢火烧开约5分钟，趁热饮。 此外，近年发现，洋葱对预防所谓“富贵病”颇有益处，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血

螺含有人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、无机盐、核黄素及多种维生素。 田螺还有较高的药用价值。田螺肉甘性寒，具有清热明目、利尿、通淋等功效，主治赤痛、尿闭、痔疮、黄疸等疾病。螺壳也可以入药，有散结、止痛等功效，主治湿疹、胃痛及小儿惊风等症。

物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋

营养分析：山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。 此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、

吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。 不知什么原因，梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子。也许是为了使容易繁殖细菌的食物，早些通过肠管，因此利用梨子的纤维而易排泄的作用。 一、

dquo;火”，健康吃涮锅。　　健康吃火锅把好选材关不论何种烹饪，选材都是关键的第一步。很多人认为火锅就是把菜、肉、海鲜都下到锅里涮一通，往往忽略了选材的卫生和安全。众所周知现在的蔬菜农药多，羊肉片也难辨真假。因此从蔬菜的选购、

微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水。 苦瓜富含维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素。 3、避免消化不良：韭菜和香菜 韭菜富含胡萝卜素、蛋白质等。食用韭菜，可以起

”。美国专家的理由是，菠菜能促进肌肉生长，提高性能力。文章指出，菠菜中含有的3脂肪酸和叶酸，能为肌肉的合成提供一定能量，叶酸还能够加快通往生殖器官的血液循环，提高性能力。我国营养专家对菠菜的营养价值也表示了认可。 说到叶酸，很多