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酒，炒出香味。4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水（多一点），煮至黄豆花生完全熟烂。5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。【有效成分：猪皮】性味：甘咸、小寒、无毒。归经：入胃。功效：润肌肤，助发育，止血，抗老防

物中含的克数）麸皮18黄豆11.9荞麦6.5全麦面6黄玉米面2.1小米1.3吃粗粮成了近年来的一种时尚。很多年纪大的人喜欢吃粗粮，一方面是在怀念过去的生活，另一方面也认为它营养高、口感好。可是，粗粮虽好，也最好不要多吃。因为其中含有过多的食

100克豆腐丝含钙204毫克，而且大豆制品吃起来也很方便。当然，每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方：黄豆炖猪蹄，能够起到美容、补钙的作用，孕妇吃了可以下奶。 　　红豆大米粥 红豆熬成粥，更有利于营养的吸收，口感也更滑润。搭配大米

影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。 　　2、小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中

膳食纤维较高而能量较少。 因此，人们吃谷类食物的同时要注意粗细搭配，经常吃一定量的粗粮。 不过，专家解读“膳食营养指南”指出，粗粮既要常吃，又不宜吃太多。过食粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸

，没有显著差异。蛋白质、脂肪含量仅分别下降1.8%和0.7%，而总糖、游离氨基酸的含量则分别上升了0.9%和1.0%。而浸泡与未浸泡的大豆相比，其抗营养因子（即会影响人体对营养物质消化吸收的成分）含量有较大程度下降。浸泡后大豆制作的豆浆中，

体内激素的分泌。临床医学研究显示，黄豆及豆制品具有平衡体内雌激素的作用，当体内雌激素太低时，黄豆或豆制品会使它增加，但当雌激素太高时，黄豆或豆制品也会使它减少。 　　2、能不熬夜就不熬夜 睡眠不足会导致新陈代谢失调。经常熬夜或作息不正常的人

大都是光咳嗽，却无痰。那么，这些火都是从哪儿来的呢？上火源头一：牛羊肉火锅冬天吃牛羊肉比较多，但牛羊肉本身偏温，且代谢时消耗水分比较多，容易使人上火，因而冬吃牛羊肉要有些科学的讲究。合理搭配：吃牛羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、