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系，有的食品能够使人快乐、安宁，有的食品则使人悲伤、忧愁、焦虑、愤怒，甚至是恐惧和狂躁。　　一吃就快乐正肾上腺素是脑部主要的“幸福”化学元素，它可以振奋情绪，使人充满活力，乐观十足。多量的多巴胺也可以改变情绪，并&l

三年，汤臣倍健将建立一个人数更多的国际营养师队伍，为市民指导健康。随着人们对营养保健的更加关注，在2003-2007年间，我国营养业在非直销领域的市场规模增长势头迅猛，平均每年增速高达77.8%，而这个领域的市场规模在2012年将超过160

仪态白皮书》就介绍了365种混合蔬果汁，并阐明了它们的神奇功效，诸如抗癌、美容美发、为身心排毒，等等。自然，生产蔬果汁也相应地成为了西方商业世界中的一个巨大产业。“西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥，橙子+胡萝卜=美容、除斑、降低胆固醇

rdquo;蔬菜，因为花青素多，有很丰富的维他命C，但是维他命C怕热，像用深绿花椰菜做沙拉就很好，饮料方面，豆浆异黄酮多、抗氧力强，水果呢，在家加水1：1打汁喝很健康。 　　每天一餐沙拉，选对酱美容效果加倍 生食是保存蔬果抗氧力最好的料理

ldquo;同病异治”的精髓。 说到古方中医饮食养生，中医讲究“五色入五脏”。五色是指青赤黄白黑，可以滋补肝心脾肺肾。人体作为一个内外统一的有机整体，通过五色和身体调和并顺应五态，就可以调整人的容颜和身体

脂肪30%。 然而，光注意降低脂肪、控制胆固醇摄入和增加蛋白质摄入并非最好。首届北京国际美食节的营养专家将为你透露各年龄段男人真正的营养之道。 20能量补充进行时 身体特征：处于身体发育的黄金阶段，骨骼已完全形成并且越来越强壮。这个时期男人

前都是先洗后切，以保证营养成分不被丢失，烹饪大白菜时也是这样。由于大白菜里的维生素C等营养成分都易溶于水，若切后再洗的话，这些营养成分就容易损失。 第二，烹调加醋。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。

少些，可能偏向于多吃些鸡。中医认为鸡的功能温中、益气、补虚，故鸡是一种很好的滋补性食物。鸭性平或偏凉，味甘咸，功能滋阴补虚，利尿消肿。经常有病人在看完病后问我;“大夫，我能吃些什么?鸡能吃吗?”或“我想吃

此，蒜硫胺素还能延长维生素B1在人体内的停留时间，提高其在胃肠道的吸收率和体内的利用率。所以，在日常饮食中，吃肉时应适量吃一点蒜，既可解腥去异味，又能达到事半功倍的营养效果。需要注意的是：大蒜素遇热会很快失去作用，因此烹调时不宜久煮，只可大

萝卜片、鲜红辣椒片中炒，色泽鲜艳；若再放少许香菜，不仅可以增进香味，还可促进食欲。 此外，“同种”蔬菜混合炒也是不错的办法。蔬菜可分叶菜类、根茎类、花球类等，所谓“同种”蔬菜是指烹炒时间相近

活的各种纠纷中，较长时期忍受煎熬，从而产生紧张、抑郁和忿懑。这些负性情绪可使体内营养素吸收利用发生三种恶性循环： ●紧张造成的恶性循环 在紧张状态下生活的人，心跳加快，血流加速。这种加大负荷的运行本身就必须消耗大量的氧和营养素。何况，处于紧

11毫克，胡萝卜素0.4毫克，硫胺素0.79毫克，核黄素0.25毫克，烟酸2.1毫克。还含有卵磷脂，大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质。 食疗作用 1.增强机体免疫功能---500克的大豆含蛋白质相当于1000克瘦肉或1500克鸡蛋或

和南枣分瓶储藏，即可饮用。如天气炎热，最好放入冰箱冷藏。注：材料可按比例增减。 功效：睡前喝1小杯枣酒，令你容光焕发，精力充沛，远离贫血（血是美容的根源）。每天吃6、7颗酒侵的枣子同样有益。少年儿童不宜喝酒，可吃适量枣，有助发育，强健筋骨，

医结合医院中医科主任王东旭介绍说，凉拌三蔬中三种不同颜色的食材，都含有较低的卡路里，简单易做，并且营养均衡，特别适合夏天热衷减肥的女性读者朋友们。因为减肥中的女性读者朋友很容易出现贫血、面色苍白、四肢无力等症状，而凉拌三蔬中的菠菜、黄豆芽和

长。3.能抑制肾上腺皮质激素（人体在大强度训练时分泌的一种激素）的促分解代谢作用。碳水化合物的摄入量一般女性每天每磅体重2-2.5克，男性2.5-3.5克。为了最大限度地利用训练后合成代谢的机会，最好把每天碳水化合物总量的25%安排在训练后