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用。 方三：蚝豉皮蛋盐渍瘦猪肉粥 蚝豉100克，皮蛋2个，盐渍瘦猪肉100克，大米适量煲粥吃。适宜阴虚牙齿肿痛、咽喉声嘶者食用。 方四：牛膝生地黑豆粥 牛膝12克，生地黄、熟地黄各15克，黑豆60克，粳米100克。将各物分别用水洗净

米、大枣、冰糖、白果、银耳、核桃仁、花生米。黑米的食用方法：黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚，第二

慢性乙肝患者常感到身体乏力，容易疲劳，精神不济，有的可伴有轻度发热等。由于肝

会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。 吃水果忌不卫生 食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃可防癌，主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物

身体所需的很多能量。 3、两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素Ｃ，补充体能而且美容。 4、3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。 5、一根新鲜黄瓜、1／2升豆浆、3片薄荷，

维生素P，能强化皮肤毛细孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织，女性常吃葡萄柚最符合“自然美”的原则。 减肥塑形研究表明葡萄柚对身体健康，以及对抗肥胖症起着非常重要的作用。 它能抑制食欲，使爱美女性获得优美曲线，因此&ld

大白菜、圆白菜的外层绿叶，其维生素C含量比“心部”高出几倍甚至十几倍。 而其他的一些蔬菜，接受日照充分的绿叶部分营养也更佳。如茄子靠近表皮的外层茄肉价值更高，绿叶菜中的芹菜，深绿色芹菜叶要比淡绿色的茎含有更多的维生

;，是指食物进入体内，会产生“寒、热、温、凉”的作用。介于四者之间既不温不热，又不寒不凉，则归属于“平”性。虚寒体质的人基础代谢率低，体内产热量少，四肢即使在夏季也是凉的。由于他们的副交感神经

1、月经来潮的前一周和经期的饮食都要宜清淡，易消化，富营养。可以多吃豆类，鱼类等高蛋白食物，并增加绿叶蔬菜，水果，也要多饮水，以保持大便通畅，减少骨盆充血。 2、月经来潮初期时，女性常会感到腰痛、不思饮食，这时不妨多吃一些开胃、易消化

，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。 刺莓酒 【主料】刺莓果100克，米酒500克。 【制作】将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。 【功用】健脾益气，

营养损失问题。 但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。 而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所

肉可直接敷脸，榨汁后也可作为保湿喷雾，于晒后敷用有良好效果。二、黄瓜——美白、镇静、保湿、消炎黄瓜榨汁后可敷脸，也可作为化妆水使用，能镇静肌肤，消炎美白。三、西兰花——增强皮肤抗损伤能力西兰花

汁中含有丰富的维生素C，补充体能而且美容。 4、3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。 5、一根新鲜黄瓜、1/2升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。

左右。 2.盐水消毒法：葡萄、杨梅等体积较小且容易洗破的水果，用清水洗净后，置盐水中浸泡20分钟左右，再用清水冲洗干净。 3.高锰酸钾液浸洗法：用0.1%—0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5—10分钟，取出后再用流水冲