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，是很有营养的。 果蔬皮的神奇营养揭秘 据英国《每日邮报》最新报道，英国皇家药学会“食品与健康（健康食品）论坛”主席玛丽莲？格兰威尔博士表示，所有水果和蔬菜都具有“生物协同作用”--各部分的营

能去腥;锅里的腥味，放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。　　妙用二：巧除厨具、餐具腥味用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里，4—5个小时后，这些污迹将会一抹而去。　　妙用三：巧除锅垢如

利用葡萄糖，供给脑细胞热能。 洋葱炒肉提神 然而，洋葱和大蒜味道都比较重，因此，专家推荐了洋葱炒肉帮助您提神。瘦肉中也含有丰富的维生素B1，洋葱则能提高维生素B1在胃肠道的吸收率。同时洋葱还能帮助消化、抑制血脂升高，可谓一举两得。 午餐少吃

这健康的理由，主要是葡萄皮和葡萄籽里的多酚类保健成分。 葡萄中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用，但是它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一。 另一种葡萄中的特殊健康成分叫

葱滋味丰富、能储耐放：它的食用方法多样，既能做调味料，又能单独成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是，吃得多，并不代表你会吃。近日，美国《烹饪之光》杂志刊登了关于洋葱必须了解的九件事。 春夏肉厚，秋冬更辣：在春夏两季，我们能买到的是新

皮可入药，但你知道它还能配搭做成各种美食吗？ 陈皮价格涨得凶 陈皮就是橘子皮做的，平时家里也经常买橘子吃，但吃完果肉后，橘子皮一般都随手扔掉了，现在看来得自己动手做了。 自己动手制陈皮 其实，陈皮的制作方法并不难，自己在家里就可以做。昨日，

度，增加冠状动脉血流量。

硫化物，能降低血脂、防止心血管病。另外它们还含有丰富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒能加速体内过氧化物分解，起到抑制恶性肿瘤的作用。硒还可促使人体产生谷胱甘肽等物质，使癌失去“毒性”。但是洋葱、大蒜不可过量食用，因为它

自己想吃的欲望，成功瘦下来？试试洋葱减肥法吧，让你清脂，消脂肪，轻松就能减去多余体重。洋葱的4大消脂力硒：抗氧化力抗氧化能力较高的矿物质，主要是和汞结合后排出体外。硫化物：肝脏排毒力洋葱的气味成分，可使肝脏的解毒酵素充分发挥作用。谷胱甘肽：

健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤

皮与土壤直接接触，吸收了许多有害物质。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。尤其是用焦炭烤制的红薯，皮中容易沉积二氧化硫有害物质，可能增加癌症风险。 荸荠皮。荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害有毒的生物排泄物和化学物质。此外，荸荠皮

，但是它的效果如何呢？从网友的长期体验来看，有的网友喝了似乎毫无效果，有的网友喝了似乎腿有点“瘦”了，这是为什么呢？是因人而异呢？还是另有玄机呢？ 为此，我们特地请教了两位减肥专家，看看她们对3草瘦腿茶有何看法，并请

，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。　　苹果皮抗氧化。苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半

却又是非常的低，吃再多不用害怕长胖。蘑菇中含量颇高的纤维素，可以让排便顺畅，降低胆固醇含量。还可以提高人体的免疫力。 　　推荐菜品：蘑菇炒芹菜 首先将蘑菇芹菜洗净，芹菜切段备用，再用蒜头、辣椒爆香之后，加入蘑菇下锅炒，蘑菇快熟时放入芹菜段翻

项非常重要的功能：抗癌。 白色蔬菜主要有洋葱、大蒜、卷心菜、大白菜、菜花、白萝卜等。 洋葱、大蒜含有丰富的有机硫化物，能降低血脂、防止心血管病。另外它们还含有丰富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒能加速体内过氧化物分解，起到抑制恶性肿瘤的作用