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放风筝、荡秋千等放松身心的中轻度体育活动。 清明扫墓是中华民族敦亲睦族及行孝品德的具体表现。一天，人们外出祭祖扫墓，悼念故人，各地还组织丰富多彩的户外文体活动。 按《岁时百问》的说法：万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。 中医认为人应

病。 马兰头，又有叫马兰、螃蜞头草、田边菊等，我国大部分地区路边及田野有生长，也有人工栽培。其含丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等，味辛性凉清热解毒，凉血止血，对于口腔溃疡、咽喉肿痛、，衄血，血痢等都有一定食疗作用。我们把马

发”的食品，如笋、鸡等。可多食些柔肝养肺的食品，如荠菜，利肝和中；菠菜，利五脏、通血脉；山药，健脾补肺；淡菜，降火滋阴、清胃生津。 清明节之后，宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。 中医养生专家认为，荠菜，是药食两用的“护生菜

兑成湿粉，取一半和酱油、料   酒、醋、盐放入同一碗内拌匀；另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。 植物油入锅加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹

不出，更不可在家坐卧太久。中医认为“久视伤血，久卧伤气，久立伤骨，久行伤筋，久坐伤肉”。应该保持乐观的心情，经常出去到森林、河边散步，多呼吸新鲜空气，并进行适当的体育运动。 这个节气衣着要适当，预防感冒。居室装饰避

超市或市场的杂货店有售，亦可在信得过的网店购买。 ●美食科学堂 “南芪”—— 五指毛桃 五指毛桃是客家人常用的煲汤材料，所用部分其实是这种植物的根茎，因叶子形似五指，结像毛桃的果实而得名。五指

rdquo;，并形容“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地说明了雷阵雨常常是这边下雨那边晴，正如唐代诗人刘禹锡的诗句：“东边日出西边雨，道是无晴却有晴。”夏季气候炎热

辰，因正值秋收季节，拜土地公感谢护佑，五壳丰收，并求来年能更好的收成。中秋节是在秋季，也是万物成熟的季节，随着气温逐渐转凉，万物也随着寒气而逐渐萧条，此时早晚温差大，最需要保养。在五行学说中秋属金，主敛肃，应于肺，因应秋天的肃杀之气，易脱水

出血。不少人喜欢用舌头舔嘴唇，以为这样可以湿润和舒服一些，但结果却适得其反。因为唾液是由唾液腺分泌的，里面含有淀粉酶等物质，比较黏稠，舔在嘴唇上，就好像抹了一层浆糊。水分蒸发完了，嘴唇会更干燥，更容易起“皮”。如果嘴

间繁忙的时候，种植蔬菜，备足过冬；此时我国大部分地区也都在忙于夏秋作物的田间管理。炎热的气候，由于出汗多，消耗大，再加之劳累，人们更不能忽略对身体的养护。 　　心 静 时当小暑之季，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，在自我养护和锻炼时，应

明朗清秀景致的再现。清明时节，自古以来就是人们祭祖扫墓的日子，作为中国人更是   重视“祭之以礼”的追远活动。宋代高菊涧的《清明》诗云：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作

（干品6克）、杏仁6克，鲜梨皮30克、蜂蜜15克同放入茶杯中，用开水沏泡15分钟即可。 2，八宝瓤梨 取大鸭梨3个，挖去梨核，另取杏仁10克，莱菔子9克（炒香）、干菊花6克，白木耳3克（水发洗净）、冰糖9克、百合6克水泡一夜后换水洗净，柿饼

质非常好。清明前气温普遍较低，茶树体内的养分得到充分积累，加上春季气温低，茶树生长速度缓慢，芽叶细嫩，叶张厚实，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵。 这一时期的茶叶，叶绿素含量高，尤其是叶绿素A含量较高，因此制成的绿茶色泽绿润，冲泡后如朵

寒。还有一些女性则一到冬季，面色就苍白，血气不好。面对这类问题，我们也可以从饮食上加以调理。感冒发热期，我们应忌用油腻荤腥及甘甜食品；不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物。而寒凉水果，如西瓜、柚子，热性水果龙眼、荔枝、榴连等水果要少吃。此时可

在劳动、运动出汗后还喜欢立刻用凉水洗澡，或大量喝冷饮；更有甚者干脆在室外铺上凉席睡觉，可是一觉醒来之后，却往往出现恶心、头痛或伴有沉重感、鼻塞流涕、喉痛咽干、四肢酸痛、肌肤发热而无汗等症状，有的还伴有消化道症状，如呕吐、腹泻等等，这些症状即