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补汤做得太滥了，存在不少不规范的地方： 　　乱放药材。 看到记者提供的一份某饭店的滋补汤菜单后，周文泉不禁哑然失笑。一份价格为28元一盅的虫草煲老龟，宣称具有滋补双体、健脾利湿、壮肾补血等功效。周文泉表示，虫草成本太高，一般餐馆不可能放，如

“肾”气凌人，回归健康。这里介绍几种药物补肾的方法：1.六味地黄丸，此方既补肾健脾，又有平肝的作用。方中药物三补三泻，如熟地、山萸肉、山药，补肾健脾为三补;茯苓、泽泻、丹皮利水渗湿、平肝之火为三泻，是一个补而不腻，补

药、熟地、菟丝子各10克，黑豆、制首乌、黑芝麻各20克，粳米 100克。羊骨500克。 ［ 做法］先将上述用料洗净备用。将羊骨煮汤；山药、熟地、菟丝子、制首乌煎成药汁，然后将骨汤、药汁、粳米及捣烂的黑豆、黑芝麻、核桃仁放入锅内，加适量水煮成

滋补菜肴供食者选用。双耳冬菇用料：水发银耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。制作：将上料摘好洗净放锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时，适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁，待汤汁黏稠明亮时即可

白质和脂肪，是人体不可或缺的养颜美容品。能够补肾强体，固精调血，润肺止咳，补气补脑，强心美肤，尤其是能够滋阴养颜，养肤润肤，对于女性的养颜美容，有特殊的疗效。如果女性年老体虚、咳嗽气喘、身热口渴，就应该多食银耳，会很快得到调理和滋补，能够提

万多吨。而我国十几亿人口，年均消费6万多吨。墨鱼则是人们通常所说的乌贼鱼、墨斗鱼。要想区分开鱿鱼和墨鱼其实很简单：用手指用力按一下胴体的中部，如果有坚硬感，就是墨鱼，如果较软，就是鱿鱼。中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高

忽略锌。据调查，锌达标的男子不到1/3。锌，可从海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物中获得。二、对铁可放松。缺铁的男性为数不足1%;大多数男性不必对食物中铁的含量担心;男性比较不能承受铁的超负荷;男性补铁可能会掩盖内出血而出现的缺铁信号。三、正确对

加入小油菜煮两分钟，调入少许盐即可。 功效：滋补秋躁，润肺养颜。 2、罗汉果白菜干汤 原料：罗汉果、白菜干、瘦肉。 做法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。 功效：养阴清肺、润燥化痰。 　　3

气，散淤等。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。最佳果：核桃。核桃味甘、性温，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。它含丰富的脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等成分。生食、炒菜、熬粥、做汤都不错。最佳肉：羊肉。羊肉最适宜冬季食用。它有丰富的蛋白质和脂肪，能很好

服。 菊花茶 菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用；对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。 Tips：每日餐后，用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛、急性结膜炎等，并可抗衰老，驻颜容。冲泡时加少许蜂蜜，口感会

类、豆类至少要有一样；水果、蔬菜至少有一样，以略温热为好，至少不要太凉，以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。 　　二、要美味可口，激发早上本来不太强烈的食欲。 　　下面给大家推荐三种适合冬季食用的营养早餐，供您参考。 1.全麦杏仁三明治套

花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用;对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。Tips，用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛、急性结膜炎等，并可抗衰老，驻颜容。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好。枸杞茶枸杞具有补肾益精

汤煲中;3.切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;4.汤上桌前下适量的盐调味。功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛

）和维生素、蛋白质，且物美价廉、食用方便。尤其对消化功能稍差的婴儿、老人、孕妇来说，更是优质的食品。有些人偶尔服食豆浆后有恶心、腹痛的现象，便认为是对豆浆的过敏，或不宜食豆浆。其实，经过严格的技术程序加工出来的豆浆，营养成分比例合适，一般不

于消化的食物，以调理脾胃功能，如各种汤类。 2.冬季滋补重在滋燥润肺。秋季气候干燥，所以饮食上应该选择防燥补阴、养肺补脾的平补型食物，如鱼翅、海参等海产品及菌类食品。 3. 冬季养生注意“御寒”功效。寒冷冬季，注意适