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的食疗作用。提示：三类人慎喝绿豆汤（图） 以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤（煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可）就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银

; 3.煮沸清水，放入鸡块和蒜头，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可品尝。 　　功效： 排毒、杀菌，刺激新陈代谢，帮助恢复体力，预防流感。 ●美食科学堂 大蒜 ——天然抗生素 大蒜是我们十分常见和常用的香

认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。 而绿豆味甘、性寒

疑，吃它比喝牛奶对男人的益处更多。海底牛奶——牡蛎宋人苏颂《本草图经》中曾描述“（牡蛎）今海旁皆有之，而南海闽中及通泰间尤多。……初生海边才如拳石，四面见长有一二丈者，崭岩如山

入鸡、胡椒，再将猪肚缝好。 3、炖锅中放入棒骨，大火烧开后放入包好的猪肚鸡，加入料酒、葱、姜、药材，小火煲约3~4小时，至猪肚鸡软烂，出锅前放盐即可。 营养功效：针对中期不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛有食疗的功效 2、巧手豆腐帝皇蟹

以滚水冲泡。加入适量冰糖调匀，即可饮用。 有效帮助活血调血，治疗冬季手脚冰冷的体虚症状，也可应对贫血。 二、茉莉花鸡汤 鸡胸肉100克，鸡汤2碗，太白粉适量， 盐适量 鸡蛋2颗 ，茉莉花20朵，味精适量， 料理酒适量 1、将鸡胸肉洗干净干

这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。 桂圆红枣莲子汤 材料：桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙（15克）、清水1000毫升（1升） 做法： 1、银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。

，沥干水分放入碗内；2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。（调味品近量少放）科学根据：冬瓜自古就被认为是 减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低， 有利

宜太频密饮用，吃了绿豆反而会加重症状。还有，要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿

2.吃甜点：11点前。11点前吃甜食不容易发胖，因为所摄入的脂肪大多会很快转化成能量消耗掉。午饭后30—60分钟，喝一杯纯咖啡既帮助消化，又能燃烧脂肪。另外，18点之前吃晚饭，有助减肥。 3.喝茶：饭后1小时。空腹喝茶易导致胃炎

可能会引起各种疾病，建议人们在控制情绪波动与放松心情之外，还可以适当通过补充相关营养保健食品进行调节，以预防和降低某些疾病的发病几率。汤臣倍健首席营养师杨铭指出，中国社会目前竞争压力巨大主要表现在人们的生活节奏加快，长期处于紧张、忧郁、应激

除面部黄褐斑及雀斑的功效。荸荠性温，银耳性凉，辅以具有养心安神功效的莲子和枸杞熬制成羹，冰镇食用，在夏季有祛暑热助睡眠的功效。原料：干银耳5朵、荸荠10个、干莲子20颗、枸杞30颗、冰糖20克、清水1500毫升。做法：1.将银耳、枸杞、削去

明显的效果，是可常食用的冬令补品。 　　黄芪猴头汤 猴头150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克。将猴头洗净，温水发30分钟后捞出切块，黄芪、鸡肉洗净切片（块），猪油烧热，入姜、葱、鸡肉爆炒，加料酒、黄芪及清汤共煮，武火烧沸，文火炖1小时，再

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康快车”的方式深入国内二三线城镇，为广大城镇居民提供营养咨询和相关服务，为提高更多国人的营养健康认识。“营养健康消费，最重要的是观念问题，要做好市场教育工作，有影响力的品牌代言人非常重要”，汤臣倍健董事总