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润燥，增强抵抗力。而对于女人来说，冬季吃酸味食物除了保健养生，酸味食物还能帮你保持窈窕身材呢。 柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。 其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。 小编推荐：柠檬

际上，两种酸奶的保健效果没有多大的区别。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在制作过程中加入一些增稠剂。酸奶保存越久，口味越酸。有的消费者认为酸奶越酸，说明乳酸菌发酵力越强，产品中含活菌数越多。其实这是个误区。酸奶的酸度太高，一会产生刺激的口感

差别，主要源于人体酸代谢的功能，如果人体的酸不能有效地得以中和，钙的益处也就失去了。研究人员对33名运动员进行了测验，发现酸排出量最多的人也是在训练时发生应力性骨折最多的人。 研究人员说，欧裔美国白人尿液中的钙和氢离子（酸）的排泄量都比黑

去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13 倍，苹果的20 倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。 2、石榴 娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的

反式脂肪酸到底有什么危害？它存在于哪些食品中？ 管反式脂肪酸已经被证实对人体健康有害，但食物含多少反式脂肪酸才在安全范围以内，人每天摄入反式脂肪酸的量在多少范围内才能保证健康，目前我国食品安全部门对这些都没有相应的标准！ 　　什么是反式脂肪

水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。 经研究发现，乙肝病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，以及有家族遗传病史的高危人群，

实验鼠为对象的对比实验也得出类似的结论：没有接受鞣花酸治疗的实验鼠皱纹增多，皮肤增厚（晒伤所致）。而接受鞣花酸的实验鼠的皮肤则相对完好。 研究人员表示，覆盆子、草莓、蔓越橘和石榴等浆果中富含抗氧化剂鞣花酸，多吃这些食物有助于抗皱防晒。

。因为如果我们想要彻底避免，最好的方式是搬到乡下去住，远离城市里的紧张和污染，严格控制日常饮食，还要拒绝过量的糖、谷物，以及蛋白质。但这些看起来都不太现实。测试你自己的酸碱度：为了知道自己身体的酸度是否超出平衡的范围，只需要做一个简单的尿样

表达生物经过春夏季的生长，长夏的灌浆、成熟而达到的一种外在形态的稳定，亦可以说是发育的停滞状态。这种变化在人体也有相应的体现，人体的阳气亦由发散转化为收敛的状态，表现为皮肤出汗减少，小便增多；儿童的身高很少生长，因为主持生长的阳气开始收敛；

，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。每逢这天，人们都以不同的方式进补山珍海味，说是这样进入了冬季，才能抵御寒冷的侵袭。冬天是天寒地坼，万木凋零，生机潜伏闭藏的季节。从气象上特点来看，由热转凉的过程

消化，还是美容丰胸的靓汤。 　　1人份 做法： 1.三文鱼头去腮，洗净切块，放入碟里，抹上盐；本地芹和洋葱洗净，切成末，和鱼头拌匀，腌15分钟后隔水蒸10分钟； 2.木瓜取半个，洗净削皮，去籽，切块；番茄洗净，切丁；柠檬用盐搓洗表皮，切两

、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。 现代营养学上一直有“红肉”和“白肉&r

多不饱和脂肪酸去饱和并延长为20碳和22碳去饱和脂肪酸。摄食浮游生物的鲢、鳙鱼富含20碳5烯酸和22碳6烯酸，草鱼、鲤鱼富含n-3多不饱和脂肪酸。 试验证明：常食鲢、鳙鱼对人体健康有益，可预防动脉硬化，尤其对心血管疾病患者具有良好的效果。●

其实，“植物的”不一定就是健康的，这些名词有些是食品厂商为了迎合百姓的消费心理而精心设计的。那么“植物黄油”和天然黄油孰优孰劣呢？答案是：所谓的“植物黄油”，和&ldq

身体中有百分之六十的是水分，剩下的百分之四十中，有一半都是由氨基酸构成的。而在所有的氨基酸中，形成的最重要的美肤成分就是胶原质。事实上胶原质的构成成分蛋白质就由有许许多多的氨基酸构成。通过胶原质可以摄取到丰富的氨基酸从而使肌肤富有弹性具有光