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菇100克，番茄2个。 　　做法： 1. 鲜香菇洗净切片，大白菜洗净切块，番茄洗净切瓣； 2. 热锅放1汤匙橄榄油，爆香姜末，放番茄块煸炒，加少许盐和水，炒至略微成酱状出锅； 3. 另起锅，放2汤匙橄榄油，放香菇片和大白菜煸炒，炒至

淡、低热量的食物为主。连续进行一星期，一个月只可进行一次。 效果：可减去5-10磅（约2-5公斤） 艰苦度：☆☆（以五粒☆最高） 为何吃番茄可瘦身？ 一般女性一餐平均摄取约600卡路里，若其中一或两餐（早餐、午餐或晚餐）以番茄代替，便可至少

法可以确定皮肤中β-胡萝卜素和番茄红素的浓度。夏里特医院研究人员用拉曼氏共振分光镜检查法对450人进行了检测，结果证明，这些物质对皮肤具有很好的抗老化作用。 研究人员发现，皮肤中抗氧化剂含量高的人看上去年轻。在40岁至50岁的接

就容易患呼吸道和消化道感染;一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道黏膜的保护作用已得到广泛证实。在众多食物中，最能补充维生素A的当属胡萝卜。可能很多儿

尤其对于吸烟或经常吸二手烟的人来说，这些食物能够减缓肺部功能退化，起到让肺更年轻的作用。这是法国最新一期《胸腔》杂志上的文章所指出的。 这篇文章的作者——法国卫生和医学研究所的专家测试了1194名年龄在20&mda

味甘、性凉，含有丰富的维生素A、B、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软，同时还能散瘀血，故可降低脑血管栓塞的几率，所以我有时在吃晚餐时加吃一块茄子，见到已加重的老年斑颜色变浅，这说明也有效，有老年斑的老人不妨一试。

觉很满足了。 蕃茄真的是很了不起的食物。蕃茄性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经;具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效;可治口渴，食欲不振。番茄适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、

dquo;健康饮品”;临近春节，人们在为尊敬的长辈、重要的客户选择礼物时，番茄红素也成为实用又体面的选择。 小小番茄，突然变得这么“红”，你是不是有点看不懂呢？其实，番茄“走红”

细胞基因改变（DNA损伤），常见的因素有病毒感染、辐射、环境化学致癌物及食源性致癌物等。一方面，膳食中存在致癌因子，另一方面，饮食中也存在消除致癌物对DNA的损伤的阻断剂，科学合理地摄入这些阻断剂可以预防肿瘤的发生。 肿瘤（恶性肿瘤）发生的

中医认为，“血浊百病生”，即体内毒素堆积就容易生病。毒素堆积使新陈代谢紊乱、减缓，身体难以正常排出毒素，便在不知不觉间变胖了。胡萝卜苹果汁最好在人体排毒的最佳时间——早晨饮用。胡萝卜和苹果中的

生素P的含量极其丰富，维生素P通过降低毛细血管的通透性增强其正常抵抗力，常用于高血压疾病的辅助治疗。 研究表明，茄子的抗癌能力是其他蔬菜的好几倍，正是作为的“抗癌强手”。茄子有一类成分名为龙葵碱，龙葵碱可一直消化系统

多吃茄子可以预防高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。 茄子的属性偏凉性，多吃可以让血压更佳的平稳，高血压患者吃茄子，还能增强血管的抵抗力，防止血管破裂。 吃茄子有效增强身体内的抗氧化物的活性，降低自由基，从而达到阻击衰老的作用。茄子中所含

o;，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。 2、现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。 3、番茄

，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病