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长寿“五谷饭”,就是由大米、小米(粟)、红小豆、麦子和大豆混合煮成的饭。“五谷饭”的营养价值要比吃单一的谷物煮的饭高得多和全面得多。 经医学专家、营养学家长期研究发现,玉米中的脂肪、磷元素、维
的作用。中国传统医学及西方营养学对黄豆的研究证实,经常多吃黄豆及其制品,可增强免疫系统功能,增加体力和对疾病的抵抗力,并能帮助体内脂肪代谢,促进排泄,达到净化血液,降低胆固醇的作用。 对于防止血管硬化、心脑病、便秘、糖尿病和神经痛、老年痴
。而直肠癌的便血是癌组织溃烂引起的,血色多污秽且带有腥臭味。当直肠癌较大时,可使肠腔狭窄,大便费力成细条状,有棱角,这些都是痢疾和痔疮不具备的。 直肠癌有可能被误诊的另一因素是,当病人请医生诊断时,有的医生缺乏警惕性或者怕麻烦,未作有效的针
海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。火腿与乳酸饮料易致癌常常吃三明治搭
、宫颈癌和肝癌等,同时还不殃及正常细胞。 其实,在世界上很多地区,特别是亚洲地区,木瓜和木瓜叶很早就被入药用于治疗多种疾病。中国中医科学院养生专家杨力教授介绍,木瓜性温味酸,能平肝和胃,有舒筋络,活筋骨,降血压的功效。而且现代研究还发现,
菔硫烷。不过为了减少钠含量,食用前可先用清水漂洗一下。多吃西兰花。西兰花具有很强的抗癌能力,但是最好蒸食,不用微波炉烹饪。西班牙研究人员发现,微波会破坏西兰花中97%的黄酮类抗癌成分。多吃含硒丰富的坚果。硒能够杀死肿瘤细胞并帮助细胞修复受损
肿瘤专家颜延凤副主任中医师介绍说,现在人们吃的谷物,顶多称得上粗粮,经过加工后导致纤维、蛋白质、维生素B、维生素E、矿物质等的流失。而相对于粗粮而言,全谷物重在强调谷物的完整性,它指的是仅仅脱去了种子外面的硬壳,没有再做任何加工的全天然、完
dquo;黄曲霉毒素B1=68倍砒霜之毒VS“抗癌猛将”绿叶蔬菜的解读功力! 黄曲霉毒素B1可不是等闲之辈,它的毒性高达砒霜的68倍,而且具有极强的致癌作用,特别是与我国南方地区的肝癌高发问题关系密切。在潮湿的气候条
健康的饮食习惯又成了胃癌促发的一个原因。中日友好医院消化内科主任赵洪川介绍,冰箱并非保险箱,在冰箱的封闭空间里,很多细菌繁殖的速度甚至更快,放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染,而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质。年轻人家庭的冰箱
件,故抗癌意义更大。 干扰素诱生剂 中国预防医学科学院病毒研究所的专家们用六年的时间,终于揭开了蔬菜抗癌的奥妙-含干扰素诱生剂。从葫芦科的丝瓜、生瓜;萝卜属的红萝卜、白萝卜、青萝卜到伞行科的胡萝卜,均含有干扰素诱生剂,能预防口腔癌、食道癌、
是肺癌。为什么肺部会如此脆弱呢?就目前的致癌原因分析,主要有两点。第一是吸烟。据统计,30%的肿瘤发病都与长期吸烟有关,其中关系最密切的就是肺癌。第二是环境污染。有关数据表明,空气污染是诱发肺癌的原因之一。环境污染对人们肺部的伤害不亚于吸烟
,遂进行了手术切除。许先生和家属十分纳闷,为什么做了两次胃镜检查都会漏诊胃癌?人类一生中均可患胃癌。近年来,我国每年有近20多万新发胃癌病例,居所有恶性肿瘤发病的首位。但是,我国胃癌的诊断现状很不理想,漏诊率较高,因此,胃癌漏诊后的及时补救
糖体在水煮过程中流失达八成,其他烹调方式则无此现象。研究人员指出,如果要摄取一天所吃青菜的最大健康效益,就不要用水煮,应考虑采用炒、蒸或微波等其他烹调方式。炒、蒸或微波对硫配糖体的影响微乎其微,冷藏也影响不大。
的一项调查统计显示,年轻人特别是15-24岁的年轻女性吸烟率呈上升趋势。由于女性担负着生育后代的责任,年轻女性吸烟比例上升带来的危害值得警惕。
000c.c的豆浆,连续达五个月,结果喝豆浆的妇女体内的雌性素浓度比不喝豆浆者低了30-40%。黄豆中已知有一种天然的女性荷尔蒙称之为soflavone(异黄酮),它与人体的荷尔蒙很相像,有趣的是,它具有双重的功效,不但能够占据乳癌的荷尔蒙