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量致病微生物以及寄生虫，比如广州管园线虫、华枝睾吸虫、肺吸虫，若生食或加热不彻底，可能发生食物中毒、肠道传染病或寄生虫病。 3.　海鲜中含有五氧化二砷，如果把海鲜和水果一块吃，水果中的维生素C可能会把五氧化二砷还原为三氧化二砷，三氧化二砷就

问地成为时下的"当家菜"。 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。 最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做

适量。先将鸭梨切块去核，与杏仁同煮，梨熟加入冰糖，代茶饮用。 4、核桃仁、冰糖各30克，梨150克，共绞碎，加水煮服。每次1匙，每日3次。 5、杏仁10克，去皮尖，水研滤汁，大米30克，加水共煮粥服用。 6、党参10克，大枣15克（去

大丁草、雏菊、非洲菊等 能提高记忆力、增强认知水平;容易激发羞怯的人说话的欲望，使人变得善于交谈;减少攻击性和防御性，让人相处更融洽。 颜色浅淡的鲜花――白荷花、百合、桃花等 让人心态平和，帮人以更细腻的视角看待世界，增强幸福感。 叶多花少

放入蒸锅内蒸50分钟取出温服，对于润肺止咳有食疗功效。 雪梨川贝汤 2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服，润肺止咳，清热化痰。

便秘，其实不然，芹菜中主要含有粗纤维，而真正利于排便的是膳食纤维，在一些植物的根茎、果实中较多，像土豆、山药、莲藕、麦麸等。另外，还要少吃辛辣、刺激食物、少喝酒。因为酒精和辣椒在胃和小肠中的吸收很少，会直接从直肠排出，这样就加大了对肛门、直

uo;补肾液、补胃汁、滋肝阴、润皮肤、利两便、止消渴”。猪肉含脂肪较多，能使人虚肥。多食亦可致胃肠饱胀、腹泻等，肥胖患者、高血压患者、中风病人以及胃肠虚寒者，都应慎食或少食，而对普通的健康人群来说，则不必大忌。现代有关医学研究发

那些斑斑点点却是成为美颜的大敌！来，现在就动手，让脸上的瑕疵消灭在厨房里。 现介绍几种丝瓜的食用和治疗方法： 1.青白丝瓜：爆香姜丝，倒入丝瓜炒香，加青椒及少许大蒜，待丝瓜熟透，再放入百合略煮，即可起锅。 2.冰肌玉骨：将丝瓜去除皮，洗净，

秘等有很好的疗效。那么冬季怎样吃蜂蜜最健康呢？ 蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净、切片，榨取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙的比例调匀服食。每日2～3次。适用于热病烦渴。 鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l～2匙。百合放入碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟

润肺的双重功效，对呼吸系统较弱的老人，是最适合了。除了雪梨， 像秋季上市的京白梨、鸭梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，价格还便宜，粥做起来也很简单，将粳米放在锅中熬至八分熟， 然后把洗净的雪梨连皮一起切成块， 放进粥里再熬十分钟左右就可以了

人体的6条主要经脉，都分布在脚底，踝部以下分布着33个穴位，五脏六腑、四肢百骸在脚部都有对应的反射区。老话讲得好：“人老脚先衰，养生先养脚”。脚部保健的基础，就是保暖、吸潮、透气。老年人汗腺萎缩，汗脚变成干脚，产生老

气流通，使水分蒸发、空气清爽，江哲铭教授建议。使用空气清净机空气清净机对去除灰尘、微生物有效果，但是去除化学污染物质的能力有限，苏慧贞教授提醒。根据台大所做的空气清净机效能评估发现，微生物灰尘的去除率约在40～90%，且开启30～50分钟后

量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2－3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。 3、鲜百合蜂蜜 鲜百合50克，蜂蜜l－2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。 4、芹菜蜜汁 鲜芹菜10

食大米百合粥 用生百合100克和大米100克洗净，加水1000毫升煮至米烂，可常食用。这种粥不但可以帮助入睡，减少噩梦，还有美容养颜的功效。 心脾两虚失眠者——可食龙眼大枣粥 用龙眼30克、大米50克、大枣2颗