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，煮至融化即可饮用。 功效： 健脾养胃，安神除烦，预防中暑。 　　●美食科学堂 夏日安神助眠汤 高温闷热的天气容易令人发生情绪和行为方面的异常，如感觉情绪烦躁，胸闷，憋气，吃不下饭，睡不着觉，不能安下心来思考问题，常会因微不足道的小事与家人

低，腰围也明显细了。     北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里告诉《生命时报》记者，从日本的这项研究结果看，喝醋对于高血压患者的益处是非常明显的。虽然国内没有做过相关试验，但喝醋软化血管的作用是众所周知的。这可

dquo;看来，两方面都缺少证据。根据斯坦利的说法，那些提倡每日喝8瓶水的医生提出这样的建议没有任何科学依据，他建议健康的人完全没有必要这么做。他强调，他指的是健康的人，肾脏功能良好的人。他认为那些生活在干燥，炎热地区的人和运动量大的人有必

通过动物实验显示，磷酸盐的加速老化作用，会使皮肤肌肉萎缩，皮肤萎缩皱纹当然会增加。过量磷酸盐还可能危害心脏和肾脏，也和骨质疏松、胰脏癌、肌肉无力甚至麻痹瘫痪有关。 此外，磷酸盐也被添加在许多经过加工处理的肉品、蛋糕和面包中。部分研究报告甚至

京朝阳医院消化内科、脂肪肝专科专家杨立新指出，一般来说，有“肝火”的人会有烦躁易怒、失眠、口干、口苦、头晕、头痛、眼睛红赤、面色发红、小便黄、大便秘结等症状。 人的“肝火上升”，最主要的原因是情志失调，和个性与压力大有关。此外，睡眠不好导致

来著名营养专家，就从手边必备那杯水开始我们的Office健康新生活！ 　　一、保护视力 每天都要对着电脑， 再健康的眼睛时间长了也难免出现疲劳、干涩症状。就算你不近视也要注意时常冲泡这款饮品，它对长期使用电脑引起的眼睛酸涩、疲劳、视力减

体育锻炼、体力劳动人群的生理特点、特殊营养需要的软饮料。”市场上出现的各种运动饮料的成分大体相同。它们都含有一定量的糖，因为糖是人体最直接的主要能源物质。 由于体内的糖储备有限，运动时，如因大量消耗而未得到补充，肌肉就会乏力，运

作维生素B3）及铁、钙等营养素。 不过，在人手一杯豆浆开怀畅饮的同时，你也许忽略了豆浆中含有的一些特殊物质。因此营养专家建议：豆浆虽好，但不是人人都适宜，在饮用时看看以下这些注意事项，让豆浆变得更为营养和可口。 泡豆4小时 100℃高温下煮

上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧；红茶色泽乌润，绿茶 色泽绿润；茶叶肥壮重实，或有较多毫毛；且又香气馥郁者，乃是春茶的品质特征。凡红茶、绿茶条索松散，珠茶颗 粒松泡；红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或乌黑；茶叶轻飘宽大，嫩梗瘦长；香

uo;潘先生每天都把全部球赛看完才上床，早上7点强撑着起床上班。身为资深销售的他，白天跑客户公司时有气无力，常常精神不能集中。从前天开始，感到头越来越晕，浑身躁动不安。“荷兰队，太可惜了！”昨天凌晨看完球赛后，由于荷

dquo;豆浆中的大豆蛋白含有丰富的氨基酸，而这种氨基酸进入人体后非但没有带来更多有益健康的作用，反而在肠道内与铁元素发生反应从而形成一种特殊的螯合物，这种螯合物无法被人体吸收，等于有益的铁元素被它“带走”了，成为人

的人群最为适合。 饮用方式：首先必须是浓茶;其次是一天多次，4~6次最合适;第三最好是在空腹时饮用。 　　普洱茶--小腹赘肉较多的胖胖 原理：普洱茶是采用云南大叶种茶制作而成的，能有效地刺激人体的新陈代谢，加速脂肪分解。 饮用方式：同时应保

，可增强人体免疫力，抑制肿瘤生长，抗氧化剂含量名列所有柑橘类水果之首。 同时橘子中含有较高的维生素A和胡萝卜素，可以保护经常使用电脑者的皮肤。

是点心，不但可以帮您对抗辐射的侵害，还可保护您的眼睛，抗烦躁呢！★绿豆薏仁汤绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤

虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。 3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成