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，为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收，烹饪菠菜时最好用开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸可以释出，此时，把水倒掉，菠菜捞出，或凉拌或炒，就可在一定程度上減少草酸的破坏作用了。 此外，要注意的是，正在服用钙片，最好少吃或不吃菠菜。菠菜含

。熄火前加适量冰糖。马蹄薏米水汤不但有减肥的功效，还能解毒，清热，止渴，喝适合夏天使用，因为马蹄能止渴解热，具有降血压抗癌的功效。银杏薏仁水银杏薏仁水功效：利肠胃，消水肿，镇咳止喘，治白带。银杏薏仁水材料：银杏20粒，大薏仁3两，南北杏2两

分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。鱼汤防哮喘鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮

饮用。 ［功效］：部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。 　　甜醋猪脚姜汤 ［用料］：猪脚1只（斩件），冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。 ［作法］ ①猪

身疼痛、疲乏等。属于“时行感冒”，若无复感新邪，病程在5—10日。 　　风寒型感冒 临床表现： 鼻塞声重、喷嚏、流清涕、喉痒、咳嗽、痰多稀薄，甚则头痛、恶寒发热、全身疼痛，苔薄白，脉浮紧。 食疗药膳 　

白菜 面容黑暗的原因是肾气不足，阴液亏损。栗子炖白菜的制法为：生栗子200克，去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥。综合生效使面色白皙明亮。 　　面色

日2次。 4.治疗肾小球肾炎菠萝肉60克，鲜茅根30克，水煎后代茶饮用。 5.治疗糖尿病口渴将菠萝榨汁后，以凉开水调服，代茶饮。对于糖尿病口渴、尿混浊有效。

，经量过多，精神疲倦，心悸气短，失眠等。 　　四味薯蓣膏 组成：淮山药250克，枸杞120克，鹿胶60克，胡桃肉240克，冰糖70克。 用法：鹿胶用蛤粉炒脆研末，余四味文火蒸熟至极烂，入鹿胶粉和拌共捣为膏，防腐备用。每日3次，每次30克。

有：无法入睡、入睡困难、睡后易醒、睡眠中断、醒后无法再入睡等情形。 　　失眠容易引发的疾病 长期失眠容易造成许多身心疾病，较常见的有：头痛、头晕、血压上升、神经紧张、肌肉酸痛、学习障碍、容易感冒、消化性溃疡、肝功能异常、内分泌失常、月经周期

代研究表明鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。 鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一。

界经过临床及免疫研究，发现诱发口腔溃疡的原因有以下三类，而不能单纯用“上火”来解释： 病因一 ：免疫系统异常。当身体免疫系统异常时，一些存在于口腔内部的病毒或细菌会特别活跃，会导致溃疡的明显恶化。而此类病毒多属于原发

【按语】杏仁，苦、微温，有小毒。有苦泄降气、止咳平喘之功。 《珍珠囊》：“除肺热，治上焦风燥，利胸隔气逆，润大肠气秘。”其 所含的苦杏仁众口服后，在体内慢慢分解产生微量的氢氰酸，对呼 吸中枢有镇静作用，使呼吸运动趋于

池，每个池中添加不同的中草药药材，每天更换六次泉水。六种名药，每天每项更换六次，按照子、丑、寅、卯、辰、巳、戊、未、申、酉、戌、亥十二时辰轮流变换。推此及彼，名木汤、名花汤、名酒汤……草木花树酒药诸材依循健康标准

，猪排骨500克。 功用：补脾益肺。 适宜：任何体质。 太子参百合瘦肉汤 用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。 功用：清润肺燥，益肺生津。 适宜：气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。 　　菜干鸭肾蜜枣汤 用料