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在把水果放入冰箱冷藏时先不要清洗，以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸发。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气。有些水果天生怕冷，像一些原产于热带的芒果、木瓜、还有阳桃、枇杷等，放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色，水果品质和风味也会受到破

，应在喝牛奶一小时以后再吃。 　　2、巧克力。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙，草酸钙在人体内不但不能被消化吸收，反而会引起儿童生长缓慢、腹泻等不良影响，

；与自己处，不失淡淡和平。只有达到生活中的心如止水，才能保障身心俱健。 心如止水是健康的最佳状态。试想，一个人每日处在浮躁、烦躁甚至暴躁之中，久之必情绪失调、脏腑失和。生活中的喜怒哀乐往往无法避免，但用心如止水来达到处事平和，则必须要心胸开

莴苣：传统观念认为，用卷心莴苣做色拉，会破坏食物的营养成分。 而事实上，卷心莴苣中所含的α-胡萝卜素(极有效的防病抗氧化剂)比其它莴苣和菠菜多得多。 蘑菇： 荷兰最新研究发现，蘑菇经过人体消化后产生的代谢物可以促进免疫系统发挥

骨汤 材料：茶树菇50克，切成小段，略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣1枚，姜片1片。 做法：待锅中水烧开，将所有材料放入开水中，大火煮15分钟，再用中火煲30分钟即可。 功用：消脂、清肠胃，且有瘦身作用。

螺黄（雄性生殖腺）更是人们喜食的佳品。在云南、贵州、广西的新生代地层中曾发现螺蛳属的化石种类。 螺蛳的功效介绍： 异名：蜗篱，师螺，蜗蠃。 来源：为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。 动物形态：方形环棱螺，又名：方田螺。 螺壳圆锥

锅，加水煮熟，再下麦冬汁、生地汁，调匀，煮成稀粥。用法：空腹食。每日2次。 　　生姜乌梅 功效：和胃止呕，生津止渴，适用于肝胃不和之妊娠呕吐。 配料：乌梅肉、生姜各10克，红糖适量。 制作：将乌梅肉、生姜、红糖加水200克煎汤。用法：每次

食欲的作用。去山东寿光蔬菜批发市场，又粗又壮，带点甜味的大葱满山遍野，生意好极了。当地人经常是一根大葱一块饽饽，吃得特别香。到乡下，热菜用大葱炒。凉菜大葱切段，放点酱油就上桌。主食是煎饼卷大葱，几天下来，浑身畅快，感觉不错。姜的妙用：姜性温

治小腿抽筋、脚气水肿。 木瓜奶 取一大片木瓜切成若干小片，再备半杯牛奶，共放入果汁中，再掺入少量清水、蜂蜜，搅拌均匀后即成木瓜奶，常服可美嫩容颜、消食减肥。 木瓜羹 木瓜100克、银耳15克、北杏10克、银杏12克、冰糖适量，共入锅炖煲20

素B和C，特 别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。 2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。 3、番茄红素具有特别的抗氧

研究表明，鳗鱼（学名鳗鲡）不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养丰富，其新鲜鱼肉含蛋白质18.6%，加工成烤鳗后蛋白质则高达63%，还富含脂肪、碳水化合物、各种维生素以及钙、磷、铁、硒等多种营养成分，其营养价值位居鱼类前茅。 再则鳗鱼肉性甘平，不

;荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。 荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发

00克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。预防感冒：英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神

可以紧实臀部肌肉的同时将下垂的臀部向上推。 换方向的时候，要尽可能地保持平衡。做这个动作要切记挺胸、塌背、收腹，如果含着胸做，不仅达不到运动效果，样子还很难看，有些像母鸡下蛋哟。 运动强度：每一次抬腿停顿要坚持3秒钟，这组动作要持续做5分钟

素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。 补铁、防感染 四季豆含有大量铁元素，非常适合缺铁的人。由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素，对于风湿性关节炎导致的感染，四季豆也是很好的“消炎”食材。 适合糖尿病患