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菜，色泽碧绿生青，清香滑嫩甘美。尤其是按照以下方法做汤喝，更有新味。 1、酸辣丝瓜羹 用料为丝瓜150g，豆腐100g，鸡胸肉、瘦猪肉各50g，水发香菇、胡萝卜各25g，鸡蛋1只，黄酒、精盐、生抽、米醋、胡椒粉、味精、麻油各适量。水煮沸汆

稿率却越来越低。他很清楚原因是手写稿已经远远跟不上时代的发展。换了电脑，让孙女给当老师，打字、写稿和发稿，由于见报的频率渐渐增多，大大刺激了这位老先生的写作欲望，以至于整天泡在网上，成了一个地道的老网虫，一家人都为他的健康担心。有个外国记者

油，对人体的健康也是不利的。因此，素食老人每天应摄入适量的植物油。 素食老人很可能发生钙、铁、锌和硒的不足。钙与老年骨质疏松症有密切关系，老年人每天需要摄入800毫克以上的钙，以延缓骨质疏松症的发生或减轻其症状。在日常食物中以乳类所含的钙

及时就医外，还要注意用眼卫生，不要让眼睛太疲劳，有时用眼不当也会影响到肝脏。推荐：肝功能检查是通过各种生化实验方法监测与肝脏功能代谢有关的各项指标，以反映肝脏的功能基本状况。五官不适之二：耳朵老是嗡嗡作响，声音也听不太清。这是肾功能在逐步衰

骨性关节炎，造成行动不便。防治关节病，注意保暖是关键。天气渐凉，要注意保暖，穿厚些的衣服和袜子。洗澡时用热水擦洗，多用热水泡脚，用热水敷膝关节。医生建议最好不要用护膝给膝部保暖，因为护膝弹性很大，用在膝部缩紧了周围血液循环的疏通，使膝部的活

;缺乏维生素K易引起各种自发性出血。维生素B12是造血过程和神经系统所必需的，而它几乎只存在于动物性食品中，长期吃素会因缺乏蛋白质及维生素B12等营养素，导致恶性贫血和神经退化，出出记忆力减退、精神萎靡、反应迟钝、疲劳等症状。缺乏钙、铁、锌

怕。这种心态假如不及时调整，很容易引起抑郁。抑郁的人极容易丧失生活兴趣，还容易情绪激动、动不动就发火，经常自卑自责、自怨自叹，严重者或有自杀倾向。二、怕死：老年人害怕衰老的核心往往是恐惧死亡。这种心理常常令老人惧怕谈论死亡、不敢探视患病的人

为仇。　　3.懒：是一种与其本人一贯表现不相符合、超乎常情的病态“懒”。表现为不愿料理生活、不更换衣服、不打扫卧室、不愿走亲访友、不喜欢与人交谈，懒于参加一切社会活动。　　4.呆：表现为呆滞少动、反应迟钝、动作缓慢、

它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1／40左右，因此患有高血脂的老年人经常食用，也不会引起血脂升高。此外，猪血

抗病能力。这种按摩简单易学，使用方便，适合于家庭保健。老年人如能每天做几回，可达到预防感冒、防治腰腿痛的目的。　　下面介绍几种按摩方法：1、干洗脸：两手掌心相搓，搓热后像洗脸那样反复摩擦脸部，先顺时针，后逆时针，直至脸部发热。2、梳抓头：两

调时就要加入较多的油，像烤鸭、板鸭都是看起来油亮亮的。而对于老人吃鸭的方式，最好能改良一下，比如做成粳米鸭肉粥。用鸭肉和粳米搭配做成鸭肉粥，不用放油，在煮鸭肉时还要把漂在鸭汤上的浮沫和油花撇掉，这样一来，老年人的脂肪摄入就会保持在一个最合适

脾气暴躁，相反表现为忧郁、反应淡漠。 老年人肺炎可无咳嗽、咳痰，体温也不高，直到休克才就诊。 老年人溃疡病可无典型性溃疡病疼痛症状。老年人内脏穿孔引起的腹膜炎也常无剧烈疼痛，无肌肉强直紧张。 老年人糖尿病常无典型的多饮、多食、多尿、消

足底，附着在跟骨结节上。外伤、劳损或寒冷潮湿均可引起跖腱膜炎症。表现为跟下或足心疼痛，足底有紧张感。若跟骨结节前缘有压痛，牵扯跖腱膜可使疼痛加重。 3、跟部滑囊炎　外伤或反复摩擦可使跟骨下、跟骨后或跟腱前滑囊发生炎症。出现局部疼痛、肿胀、皮

的胆固醇水平有利于抵御感染性因素的侵害。 因此，高龄老人的血清胆固醇略高出正常水平非但不增加心脏病的危险，反而由于抵御感染的能力提高而降低死亡危险。 所以，医学专家指出，高龄老人体检时发现血清胆固醇有所增高，而这种增高若没有超出正常上限

rdquo;可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，防止收敛太多。秋季适当早起，还可减少血栓形成的机会，对于预防脑血栓等缺血性疾病发病有一定意义。一般来说，秋季以晚9点至10点入睡，早晨5点至6点起床比较合适