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型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子；促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几年乃至十几年才引起癌变。 实验证明，在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物

。当老鼠每天饮用相对于人每天喝两杯的量时，这种效果就显现出来。实验发现，仅1个月之后，老鼠大脑内β-淀粉蛋白的堆积就已减少。研究人员说：“这一结果是饮食与老年性神经退化存在联系的另一个证明。显然，均衡的饮食不仅能支持大

素”也具有抗癌作用。取花生、大枣各30～50克，煮熟后加入洗净的粳米100克煮成粥，食用前拌入适量洗净切碎的西红柿，每日1～2次。西红柿花生大枣粥适用于食道、胃、肠、肝、胰、胆消化系统肿瘤手术后的病人。 参枣米饭党参10克、红枣

入。 国际上的研究曾经发现，地中海饮食不仅能预防高血脂、高血压、糖尿病等与现代生活方式有关的疾病，而且可以减少老年痴呆的发生，还能够延缓轻度痴呆患者病情发展。 他们把1400名健康老年人分成一组，把已经出现认知障碍（或称为老年痴呆临界状态）

sh;—天然美容剂 小苹果、紫色的葡萄皮，都是涩味很重的食物。它们的涩味来自于食物中的单宁、植酸和草酸。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，涩味重的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就

国家卫生研究院指出，女性忧郁症患者约为男性的两倍，却已有不少精神医学专家分析，或许女性患者真的比男性多，但也可能是男人不愿承认、不愿出面求助，导致表面上的数字较少而已。研究男人忧郁症多年的治疗师李尔在美国心理学会年会中提出，大约近7成男性忧

苦和困扰。据世界卫生组织估计，全球大约有3%的成人遭受抑郁症的折磨。而在中国，有关方面对全国抑郁症患病率的估计为2%，即有2600万抑郁症患者。致力于抑郁症相关问题研究、由权威精神卫生专家组成的非盈利性机构sebod（降低抑郁症社会经济负担

加患某些癌症的危险性。研究表明，进行有规律的、持续的身体活动，能预防某些部位的癌症，如结肠癌等。 3、饮酒。无论是含有酒精的饮料，还是啤酒、葡萄酒和烈酒，随着摄入量的增加，患口腔癌、咽癌和喉癌的危险显著升高。如果一定要喝，男性每天应不超2份

。因此，久坐并且嗜吃薯条的人，是肠癌高危人群。　　2.肝癌肝癌主要与感染乙型和丙型肝炎有关。花生、玉米、谷物等食品贮存不当，就会产生黄曲霉素，最终导致肝癌。3.肺癌林口长庚临床毒物科主任林杰梁表示，肺癌虽然跟食物的关系不大，但炒菜用的油在高

除虫菊酯、拟除虫菊酯类化学品。此类化学成分主要由植物除虫菊中提取，只要经过国家监测，符合标准，应该说是安全的。但是在使用此类产品时还应注意到另外一个问题——燃烧。隐患：你或孩子是否在使用盘式蚊香时感到眼睛涩痒、气管干

目前有1200万超重肥胖少年儿童，占全球1/3。”中国抗癌协会秘书长、小儿肿瘤专业委员会副主任委员张广超指出，目前已经证实食道癌、胃癌、结直肠癌、乳腺癌、宫颈癌、肾癌等6种癌症与肥胖有直接关系，另外，恶性淋巴瘤与肥胖也有一定关联

、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。●  香菇：据报道，从鲜香菇中提取的多糖类，对白细胞减少症有明显疗效。一般家庭可用鲜香菇适量煮食或做菜常食。香菇

”成了冬季常见病。 痛风病随着火锅盛行而“倚疯作邪”，入冬以来，上海某医院曾在一日内即收治了好几例因吃火锅而引发的急性痛风性关节发作病例。面对趋之若鹜的美食爱好者，医生提醒，“病从口入&rd

别人期望你怎样做，学会自我调节心理压力。 5.写下令你最烦恼的工作，预先制定完成计划。严格执行你的时间表，别把周五的工作放到周一完成。 6.出去散散步，在户外享受午餐或在公司阳台上做几次深呼吸。 7.打电话给很久没联络的老朋友。 8.泡个热

癌变。此外有研究显示，过多摄入动物性脂肪，也会促进致癌物质的产生。因此，久坐并且嗜吃薯条的人，是肠癌高危人群。2.肝癌肝癌主要与感染乙型和丙型肝炎有关。花生、玉米、谷物等食品贮存不当，就会产生黄曲霉素，最终导致肝癌。3.肺癌林口长庚临床毒物