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;冬季女性滋补养颜好汤品 生四季豆有毒 除了干煸四季豆，不少珠海人还喜欢将四季豆拿来凉拌或者小炒。殊不知，生四季豆中含有皂甙和血球凝集素，如果烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。 ●健康对策 把全部四季豆煮熟焖透。

结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。不宜经常食用砂锅菜使用砂锅炖制的菜肴，由于

血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此

分为两类：（1）凝固型酸奶，牛乳在添加生产发酵剂后立即进行包装，并在包装容器中发酵而成。（2）搅拌型酸奶，在发酵罐中接种生产发酵剂。凝固后，再加以搅拌入杯或其它容器中。此外，还可根据脂肪含量高低将酸奶区分为：高脂酸奶、全脂酸奶、低脂酸奶、脱

，出现气滞血凝，从而招致疾病。三忌久视，久视伤血。人到老年，如果久视就会伤血耗气，产生头晕目眩的感觉。因此老年人每天看报或看电视应控制在1至2小时以内，不宜时间过长。四忌久睡，久睡伤气。科学的睡眠对老年健康有益，久睡则易使身体软弱。老年人睡

的发病率。 人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以

有或者很少见的疾病变成了常见病、多发病，患病人群扩大，用药人群也在扩大，许多新的问题出现。而且，从新生儿到耄耋老人，都可能生同一种病，他们要使用的药物是否一样呢？答案当然是“不”，这不仅仅是剂量大小的问题，由于老人和

使大脑皮层主管消化系统的功能区兴奋，人在入睡后常产生噩梦。　　二、忌仰面而睡睡觉时向右侧身而卧，全身骨骼、肌肉都处于自然放松状态，容易入睡。而仰卧则会使全身骨骼、肌肉处于紧张状态，不利于消除疲劳。三、忌对灯而睡人睡着时，眼睛仍能感到光亮，如

是错误的。因为蔬菜，尤其是绿叶菜中含有硝酸盐，在储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝酸胺类物质。另外，长期储存蔬菜不仅产生致癌物质，而且造成营养素的流失。2、偏

尿困难，又会对前列腺产生不良的影响，恶性循环可使前列腺发生病变。二、嗜烟根据调查，吸烟者的前列腺疾病的患病率比不吸烟者高1-2倍。这是因为，烟草中含有的各种化合物多达1200余种，其中绝大多数对人体有害，主要有尼古丁、氰化物和一氧化碳等。吸

每天忙于工作或学习时那样精力充沛。恋床打乱了平日正常的生活规律，使体内许多生物钟错点。2、二忌醒后起身小便早晨一觉醒来后，可能膀胱内已充满了尿液，有急不可待地排尿感，尿意越是紧迫，越要沉得住气，不可立即起身小便。 因为，膀胱排空容易引起头晕

分泌功能紊乱，产生各种身心疾病。因此，职业女性要注意缓解心理上的紧张状态，做到劳逸结合，张弛有度，合理安排工作、学习和生活，坚持体育锻炼。二、忌忧愁抑郁。生活中的烦恼在所难免，将忧愁烦恼压在心中显然是不妥，心情不好应学会心理调节，尽量想办法

妇死亡率为0.488‰，其主要原因是妊娠高血压引起的；另一原因是“巨大儿”造成的难产，分娩期延长，引起产后大出血。因此，孕妈妈不宜营养过剩。 脂肪本身虽不会致癌，但如果孕妈妈长期在饮食中过度摄取高脂肪的

不利的。如果不注意休息和调节，中枢神经系统持续处于紧张状态会引起心理过激反应，久而久之可导致交感神经兴奋增强，内分泌功能紊乱，产生各种身心疾病。因此，职业女性要注意缓解心理上的紧张状态，做到劳逸结合，张弛有度，合理安排工作、学习和生活，坚持

加红糖 对于豆浆来说，问题是不是能不能加糖，而是什么时候加糖。 在煮豆浆时最好什么糖都不加，待煮好放凉准备要喝时再加，三种糖任何一种都可以。因为在加热的过程中，豆浆中的蛋白质可与糖发生化学反应，产生不能吸收的物质，导致豆浆的营养价值下降。注