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白功效的维生素C，其中的鞣酸、果酸、植物蛋白酶等成分还能起到剥脱角质的作用，但这类果蔬酸性很强，敏感性皮肤的人不能将它直接贴于皮肤表面，否则会对肌肤造成很大刺激，出现干疼、发红等症状。不可否认，果蔬中的营养元素，如维生素E、绿茶酚等确实能起

起到解毒的作用。另外，白蛋白对胃黏膜还有保护作用，因此它是胃病患者的不错选择。火龙果还是一种低能量、高纤维水果，其水溶性膳食纤维含量十分丰富，具有很好的减肥、降低胆固醇、润肠作用。高血脂患者及便秘的人可常食用。另外，火龙果铁元素含量较高。铁

嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经

将会导致细胞分裂异常或贫血等症状，所以叶酸是孕妇、产妇必不可少的补品。此外，叶酸还能起到帮助身体成长和促进血球形成的作用，所以处在成长期的青少年也一定要及时补充叶酸。 女性在怀孕期间，细胞分裂速度会异常加快，DNA合成所必须的叶酸需求量也会

就会收到一定的疗效。 　　巧用醋清肠排毒 预防和治疗肠炎、痢疾由于食醋中含有醋酸，具有收敛的作用，不仅可以抑制细菌繁殖，甚至能杀死食物里的部分细菌。醋能改变痢疾杆菌偏碱性的生存环境，并将其杀死，酸性环境又能使大蒜的杀菌功能增加4倍，所以

，更不是情人给你吃的醋，而是现今很流行的果醋。很多女人都喜欢果醋酸酸甜甜的味道，常喝果醋不仅对身体好，还能美容。 易感冒晨起喝“醋” 果醋能提高机体免疫力。果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增

dquo;肾主黑色”意思是指肾虚便会引起肤色发黑、黄。因而，你的皮肤问题很可能是因为这些内脏器官的问题。你应经诊断后根据自身病因对症下药，调理内分泌，这才是改善皮肤的关键。果蔬美容：食盐蜂蜜排毒法食盐具有消炎杀菌的功效众所周知，

，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。 冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克（维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克），是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山

整个烤英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。2、豆类可吃速冻的豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生

康，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。 火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸，有助胃肠蠕动，对便秘有

或症状不明显，往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应绝对禁止食用。  　　荸荠皮 因荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。因此，生食或熟食都应去皮，否则会引起难以预料的疾病。

，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。　　2、葡萄柚葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养 也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄

如桃，而猕猴喜食”而得名。历代本草对猕猴桃的性味、功能等都有记载，被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食，罐藏，又可作果汁、果酒、果脯、果酱等。 猕猴桃其味甘甜，清香多汁，是营养颇高的保健水果。 据计100克含糖14克，

成的牛排，自然而新鲜。水果、蔬菜等草本在鸡尾酒中突然成了与基酒平等的主角，你可以看到酒杯中浸渍着大颗的草莓和覆盆子、整块的菠萝、碾碎的水梨，原本井水不犯河水的酒精和水果就这样被撮合到了一起，在五光十色中交融，跳起了一支热烈奔放的华尔兹。