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，南京大学教授、博士生导师，我国营养学的先导者之一，曾任中国营养学会第二任理事长。进入古稀之年后，他开辟衰老生化机制研究，为中国衰老生化奠定了基础。110岁高龄的他，不仅是国内最长寿的教授，也被媒体誉为目前全世界最长寿的教授。 营养大师的一

，具有帮助消化的作用。因为它原产于印度，引进我国后又只分布在海南、云南、台湾等热带地区，所以，“物以稀为贵”，商品价格就比较高啦。海南丰收的菠萝蜜 - 菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”

浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。饮食禁忌2：不吃早餐严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易&ldquo

容易出现兴奋不安、反射亢进和周围神经炎，还可导致头痛，脾气急躁，困倦，易激动，甚者可出现精神抑郁。维生素B6在谷物的外皮和卷心菜中含量较高，症状轻者可适当多吃一些。 维生素B12缺乏： 维生素B12在肝脏及瘦肉中含量最为丰富，缺乏后可引起舌

列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。让人无奈又头痛的中午餐，白领们到底该怎样应对？在我们凭着自己的喜好来决定自己吃什么的时候，是否留意过，这样吃对身体会不会造成不良影响？会不会影响到繁忙的工作进程？让我们听听专家是怎么说的。　　辣椒过量不利身

患的癌症中位居第三）。男人每日理想的摄入量是18至35克，只要吃两只普通大小的苹果就可以摄入14克。其他还有全麦食品、黑米、草梅、梨以及各种茎部都可食用的蔬菜，如花椰菜和胡萝卜。镁 镁摄入量正常可以减少心脏病，降血压，还可以增强生殖能力。从

歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质，以及鞣化酸等抗癌物质，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。在美国，红树莓被视为癌症克星，人们赞誉它为“红宝石”。 专家尝试将树莓中的鞣化酸与肝癌细胞混合培养，发现前者能显著抑制

均衡的饮食才是健康的。“排毒”说法不准确如今，“断食排毒养生法”已不再是个新鲜字眼。李建表示，人体正常排出的大便、小便、汗液等里面含有一部分毒素，但并不都是毒素。如一些动物的分泌物(如粪便)就

素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。此外，生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失

dash;—苯并芘，常吃这类食物，胃癌的发生危险会增加两倍；喜食烫食者患胃癌的危险是常人的4.22倍；常常三餐不定时和暴饮暴食者患胃癌风险会增加1.3倍；吸烟者患胃癌风险增加1.58倍。常常吃夜宵、晚饭吃得很晚，都会增加胃的负担

天早晨，50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。 小米是老人最佳补品 很多老人喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：&ld

对于广东人养生来说也是“良方”。 田七 医理：田七是参类的一种，有着滋补的作用，而且田七原来是跌打药，有着通筋活络、活血祛瘀的药理性。 养生秘籍： 因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常

膳食中的糖、脂肪和蛋白质提供。但人脑在利用能源物质上与其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖（血糖）氧化供给能量。大脑对血糖极为敏感，人脑每天大约需用116～145克的糖，当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生

uo;姚之队”开始接触。令企业非常感动的是，姚明多次强调：“我到底能给汤臣倍健品牌带来怎样的价值，这是我最关心的。”坦诚和朴实的话语，姚明诚信和负责任的品质，让汤臣倍健的管理坚定的选择了姚明。事实上，姚明