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，加清水浸泡两到三天时间，其间每天换一次水，以去除苦涩之味。若急着食用，下锅前，将切好的柚子皮在滚水里面氽一下，即使是刚开的柚子，同样可去除苦涩。 将生姜丝、蒜蓉、干辣椒（根据个人口味），油里爆炒（油稍多），爆出香味后，加老抽，倒入清水。水

吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。 鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 鱿

马蹄、面粉、藕 调料：盐、蘑菇精、五香粉、油 口味：咸鲜 制作方法： 1. 将香菇、杏鲍菇飞水（挤干水分）剁碎；白萝卜切粒飞水；胡萝卜、姜、芹菜切粒。 2. 锅内下少许油，下姜、芹菜、胡萝卜、香菇、杏鲍菇炒香，加入豆腐（压碎）、藕粒、马蹄粒

要吃一种深绿色的叶菜，数量通常会达到200克左右。此外，也常吃其他含胡萝卜素、番茄红素、多酚类的蔬菜和水果。在调配主食的时候，我喜欢用深色的原料和白米混合煮粥或煮饭，比如紫米、黑芝麻、红皮花生、黑豆、红豆等，它们不仅富含维生素E，还有相当多

高的。 　　2、甜菜 这种红色的蔬菜含有大量叶酸和甜菜碱。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平，这是一种炎性混合物，可以损害动脉，增加心脏病患病机率。而且甜菜中的自然色素--β花青苷经实验证明可以防止癌症。 3、石榴 石

性往往在怀孕前和怀孕期间补充很多营养。不过专家提示，过多、盲目补充营养可能造成营养过剩，反而使一些孕妇面临妊娠糖尿病的威胁。因此提倡准备怀孕的女性和孕妇要科学饮食。 北京大学人民医院营养部专家徐澄清指出，目前有一些女性在怀孕前盲目大量补充营

次茅斯大学生物医学科学系研究人员随机挑选了6名平均年龄为42岁的健康男性，让他们连续两周每天喝一听400克装的西红柿汤罐头。 研究人员发现，这些男子精液中番茄红素含量分别增长7%至12%不等。目前已知不育男性精液中番茄红素含量较低。因此研

黄金阶段，骨骼已完全形成并且越来越强壮。这个时期男人各项素质俱佳，尤其好动，同时较重的脑力劳动使得体内的能源物质消耗较大。 营养供给建议：营养供给以强健体魄的功用为主，既要保“质”又要保“量”

血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗

quo;良药苦口”吗­ 苦的食物。像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物

虑添置一些营养补充剂吧！ 番茄红素 番茄红素让前列腺更健康。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，它可以清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。因此，多吃番茄的男人等于给自己添加了前列腺“保护网&rdqu

llip;日前坊间流传的“领导食谱”引起不少注重保健的市民关注。而所谓的“25”其实是说食物的种类，而非25道菜。在营养学专家看来， 食用多品种的蔬菜，少食肉类多吃粗粮，是个非常好的饮食习惯

出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分

体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。 排毒减肥吃法： 1、早晚服蜂蜜。每天早饭后40分钟和晚上睡觉前40分钟各吃一次蜂蜜，每次吃两勺子(50一100克)用200毫升温开水调服。 2、揉搓腹部。每天清晨起床之前，平卧在床上揉搓

含量很高，如锌、铜、镁、钼、硒、氟等，对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;黑色的豆皮中含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能够有效清除体内的自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，有美容功效，还能增加肠胃蠕动。 下面推荐两道居家