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其特点，含有丰富的维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子的有机物，虽然人体的需要量比较少，但却有多方面的重要生理功能，问题是作为有机物，性质不大稳定，在加工烹饪过程中，容易变性破坏。特别是维生素C，对温度尤为敏感，加热烧煮时损失很大。第三次全

的放矢”才能“事半功倍”。补充自己最需的8大营养，是白领女性必须解决的。维生素B6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素B6，因此它对防治某些妇科病大有益处。许多女性会因服用避孕药导致

白、脂肪没有熟食易消化。拿鸡蛋来说，生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。另外，生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等&ldqu

奶1杯约200克;生菜叶2片，沙拉酱半勺。 说明： 1.大杏仁富含膳食纤维、钾、镁、钙、铁、锌等矿物质，维生素E和维生素B2特别丰富。研究证实，它不仅具有很好的饱腹感，每日食用1把还有助于控制血糖上升，减少心脏病危险，改善肠道菌群。同时，杏

、又能提高自身的免疫力呢？ 在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健（保健食品）的健康资讯，助您健康（健康食品）度过这个春天。 久存蔬菜（蔬菜食品）—— 新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在

rdquo;是指香菇、木耳、海带，这些食物老人可多吃。一般来说，老人盐的摄入量每天不应超过5克;糖是人体必需的基础物质，但不能摄入过多;肥肉不可多吃，但如果烹饪合理(慢火炖1个小时)，能使肥肉中不利于人体的饱和脂肪酸下降。香菇、黑木耳和海带

牙齿清洁不干净，食物残渣残留牙缝的话，两牙之间就会开始烂牙。很多父母忽视孩子的乳牙龋病，认为乳牙反正要脱落，不会影响恒牙。其实，乳牙龋坏如果治疗不及时，会严重影响恒牙生长甚至带来恒牙严重畸形。 2、恒牙萌出，乳牙不掉需拔除 一般恒牙萌出前

饮食男人的骨钙密度。 根据研究结果，与女人相比，特别是那些患有易饿症的男人，如果饮食不规律的话，更易出现骨质损伤的情况。研究人员指出，已经骨质疏松的男人。 一般都是饮食不规律惹的祸。这种骨质损伤的情况并不仅仅是普通的饮食不规律的并发症，实际

富含此类营养物质的食物有：蔬菜类的西红柿、洋百合、甘蓝、韭菜、香菜和辣椒;鱼类中的鲭鱼，发菜、紫菜、海带、海白菜及裙带菜海藻类食物，都是上佳选择。 减肥者在减肥过程中正确选择食物可有效补充维生素，避免那种“减肥连维生素都减了&

、鸡肉等)有着抗癌作用，每周吃2?4次鱼肉，可使人患结肠癌的风险下降50%。误区2：喝酒一定要喝到痛快。在中国，男人喝酒多半是为了应酬。“谁都知道喝酒不好，可这年头，生意场上不喝根本办不成事，我几乎每天都喝到不省人事。&rdqu

复的肥胖深渊！1.忙到随便抓食物充当早餐。2.跳过中午正餐而选择得来速食品。3.白天饿时忍不住吃零食。4.晚餐前肚子饿时以零食充饥。5.睡不著时吃零嘴。6.边看电视边吃东西。7.情绪不好时猛吃东西。芝加哥营养学家唐恩。布雷特博士（Dawn

酸，终极又刺激了胃黏膜。 稀粥 再说稀粥，都说喝粥养胃，很多胃病患者总以为吃粥比吃饭好，他们以为，有胃病就应该吃一些较为细软、看起来轻易消化的食品，以减少胃的累赘。实在，饭和粥，一个硬，一个软，表面看来似乎有所辨别，但吃到了肚子里都一样了。

较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。猪肝+菠菜作用：防治贫血。 原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品)，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。羊肉+生姜作用

法补充消耗的碳水化合物等营养成分。进食肉类食物并不能快速地达到消除疲劳、恢复体力的目的。 运动后该怎样合理饮食？剧烈运动后应摄入一些含糖的食物和含糖饮料，这样有利于人体快速地吸收和利用;还可以摄入一些含淀粉的食物，如馒头、米饭、米粥等，这些

标了。如果真的想喝甜饮料，鲜榨果蔬汁更好。二、空腹吃鱼和海鲜：鱼和海鲜含蛋白质丰富，可如果空腹吃，这些蛋白质会被转化成热量白白浪费。不但不能补身体，反而会加重身体的负担。另外，空腹大吃海鲜和鱼，还会增加人体对嘌呤的吸收，可能导致痛风。三、猛