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00ML*15瓶蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝花青素饮料有助预防结肠癌的发生。 研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水

脑部的血液循环及氧气流量，也可以控制脑细胞的老化过程。同时，银杏可以增加脑部对葡萄糖的运用，从而让脑部拥有更多能量，表现更出色。另外，银杏成分中所含的抗氧化物可以促进脑部海马回活动，有助提升记忆力与学习能力。研究人员还指出，采用野生蓝莓制作

uo;蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。 蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增

视力衰退。蓝莓中所含的蓝色色素，即“花青素”具有促进眼部血液微循环、维持正常眼压的作用，因此常用电脑的人不妨多吃一些，研究人员说道。据悉，来自美国一个人类营养学中心研究室神经学科的科学家也发现，蓝莓可以延缓因老化引起

芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。 美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%；德国调查人员发现每天喝2&mda

多，但是葡萄等水果也同样含有该物质。而更便宜的红葡萄的ORAC其实比蓝莓还高。低脂肪食物助减肥。专家表示，瘦身低脂肪食品中不仅含有大量的糖和甜味剂，其热量往往与高脂肪食物不相上下。想控制体重，最好降低标准食物的分量。　　吃夜宵易肥胖。动物实

薯。都含有充足的碳水化合物，为身体提供充足能量。不过红薯所含的维生素C、维生素Ｅ和β胡萝卜素远高于土豆，在保护心脏和抗癌方面效果更佳。 橙子加强版：木瓜。木瓜的维生素C含量和橙子差不多，但是它的β-隐黄质含量是橙子的1

uo;好感觉激素”的生成。不该吃：白巧克力。 3、醉酒后应该喝：橙汁。橙汁中的果糖使酒精代谢加速25%。其中的维生素C也有助于防止醉酒后的细胞受损。不该喝：碳酸饮料。 4、需提高脑力时应该吃：蓝莓。蓝莓中的多种抗氧化剂有助于