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睁开“火眼金睛”，揪出这些小错误。　　误区1：含水量越少，说明热量越低解读：市场上的果汁瓶上，通常会看到10%、20%、50%和100%这样的数值。很多人会误以为它们表示的是浓度，其实它是指1升果汁中含的新鲜、纯水果的体积。拿380毫升10

维生素E，能降低胆固醇，清除身体内垃圾，预防白内障；奇异果丰富的汁液中不但含有维生素C和E、钾、镁及果胶，所含有的叶黄素，还具备延缓视力退化的作用。

石榴娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV 射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。

比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌症的“超级明星”。 吃桑葚防便秘 中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用，能有效预防便秘。现代研究还认为，桑葚具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生

果汁，任洪莉认为，多喝也未必对健康有益。喝天然果汁引发的肥胖现象，跟喝可乐等汽水以及糖精类饮品，没什么差别。因为一杯果汁把多份水果的糖分综合起来，如果按同等分量来计算，果汁所含的卡路里甚至高过汽水。根据美国农业部的数据，一杯鲜橙汁含112卡

。当老鼠每天饮用相对于人每天喝两杯的量时，这种效果就显现出来。实验发现，仅1个月之后，老鼠大脑内β-淀粉蛋白的堆积就已减少。研究人员说：“这一结果是饮食与老年性神经退化存在联系的另一个证明。显然，均衡的饮食不仅能支持大

衡;产生热量等。在胚胎时期肝脏还有造血功能。因此，解决消化系统的问题也不能不考虑到保护肝脏。蔬菜果汁冲洗保肝修整胃肠，可用果蔬汁“冲”，能起到保肝作用。因为肝脏是人体的解毒器官，海鲜、肉类等分解的有毒物质都集中在肝脏中代谢，努力分解毒素的肝

酸。 最近，美国的营养学家对如何制作和饮用蔬果汁，提出了一些独特的观点，而令他们最为看重的是，合理优化饮用蔬果汁，可以令疲惫黯淡的身心迅速恢复能量和活力——而重点是，果汁的氧化问题。因为想要从原料中尽可能多地提取出汁

在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。 马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。 2、红薯皮 红薯皮含碱

食中食用大量的新鲜果蔬，不含防腐剂和添加剂的食物，可能会缓解与身体的不适。 要知道，让你肠道不适的食物会给你的大脑传递信息，从而给你带来更多的疼痛感。 只要有机会，就购买有机食品，这也是一个好主意。让我们的饮食变得更健康，只要你有能力并且愿

调。 皮肤受损一般来说，皮肤在晚上10点到次日凌晨2点进入夜间保养状态。如果长时间熬夜，会破坏人体内分泌系统和神经系统，就会出现皮肤干燥、弹性差、缺乏光泽、暗疮、粉刺、黄褐班、黑斑等问题。 熬夜可常食的五种果汁 1.将适量的苹果、胡萝卜、

体对水分的需要，的确也是一件好事。果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。但是大部分果汁之所以“好喝”，是

果汁”，到底是怎样炮制而成的？近日，本报记者在省城市场进行了调查。鲜榨果汁里兑了好些添加物在省城新建路一家美食城内，向服务员点了一杯木瓜汁后，记者走进了设在吧台的鲜榨果汁操作区。只见服务员将事先切好的几片木瓜片放进了榨汁机，倒入

制成营养丰富的果蔬汁。   2、B杯（Banana）：将香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富且能补充身体所需的很多能量。   3、C杯（Vitamin C）：两个猕猴桃、四个橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富

片，便秘时可适当加量，视身体情况适当增减 　　果蔬膳食纤维素片的作用： 采用天然果蔬，清除肠内毒素和油脂，预防结肠息肉，分解体内多余脂肪，加强肠胃消化功能，束身纤体，减轻肝脏压力，排除体内多余胆固醇。