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善作用。 由不同原料组成的紫菜汤，既美味又营养。 ★紫菜虾皮汤补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有确切的疗效，对动脉粥样硬化和高血压病均有辅助治疗作用，对于因缺锰所引起的皮肤瘙痒有时可奏奇效，还可减轻妇女更年期综合征病症，并对男性阳痿也有

，可满足一天膳食纤维需求的20%。吃苹果时要细嚼慢咽，可让身体产生“饱腹感”，防止过量饮食。苹果中的自然甜味剂也会慢慢进入血液，保持稳定的血糖和胰岛素水平。 　　2.使呼吸更顺畅。 英国近期研究发现，怀孕时多吃苹果

o;清道夫之一，能降低癌症的发病风险。 石榴汁则可以将“有害”的胆固醇氧化的可能性降低43%，预防动脉粥样硬化。 　　黄色 代表水果是橙子、柑橘、芒果、杏、菠萝、香蕉。 黄（橙）色水果富含β-胡萝卜素，具有

定期给志愿者做测试，测验他们对表格或者物品顺序的记忆能力。结果显示，随着时间推移，饮用葡萄汁一组人的记忆水平呈上升趋势。研究人员于8日在英国北约克郡召开的“多酚与健康国际会议”上公布这一研究成果。英国《每日邮报》当天

好处。所以经常下棋，打桥牌，填字猜i要比终日闲聊有益。 3、不停地学习，保持旺盛的求知欲。经常去听讲座，或者自修一门课程，去参观博览会和艺术展览，用心收听时事新闻等等都是充分体现求知欲的表现。读书也是一种很好的学习和消遣。特别是大声地给孩

前，人们认为探戈快速变换的舞步和即兴表演的形式不太适合老年人。然而，来自阿根廷的著名舞蹈家抨击了这种观点。事实上，最新的研究结果证实：经常跳探戈能使老年人的思维敏捷，而且平衡能力得以提高。作为阿根廷传统舞的一部分，探戈不同于西方的直线舞步，

常老年人，当然更多见于神经衰弱和痴呆患者。那么记忆减退作为一种症状，除了一些遗传性因素之外，应该说后天是可以做好预防的。 1、凡能影响脑细胞营养供给的因素都可以使脑细胞活力不足，导致智力衰退。所以平时应该注意做好保养，特别是诸如动脉硬化症、

能受损而健忘的实验鼠不能区分熟悉和陌生的物体，但无法判断其原因是记忆丢失还是记忆混淆。研究人员因此设计了新的实验，让实验鼠先熟悉一个物体，然后将这个物体拿走，一段时间后再放回原有物体或另一个新的物体，观察实验鼠的反应。通常，正常的实验鼠对旧

夫大学的奥拉夫·拉赫尔博士主持。他让一些学生志愿者记单词，然后让他们玩一个小时的扑克牌。博士将学生分成了两批，一批可以先睡5分钟，再记单词;另一批则必须保持清醒。结果发现，与那些必须保持清醒的学生相比，先睡了5分钟的学生记住的

中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。2.补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有

衰退程度。研究者把受试者的年龄、受教育程度、吸烟状况和血中胆固醇等因素放在一起，仍然可见到血液中抗氧化剂和认知功能方面的关联，尽管这种联系相对较弱。因此研究者认为，这一观察到的现象，提示这样的观点能成立，即一些食物中的抗氧化剂保持老年人的认

的良性刺激就会让大脑的整体灵活性有所加强，反应变得更加敏捷，进而延缓脑神经的老化。同时，这还会让老年人觉得生活有了计划和依托，生活内容充实了，心情也会感觉很愉快。

，可有效提高记忆力。如果想快速回忆起某件事情，只要将眼球左右来回转动30秒，就会产生良好效果。研究人员认为，眼球水平转动，可让大脑的左右半球互相沟通，对重新勾起人们的记忆至关重要。研究人员还发现，眼球左转可以激发右脑，眼球右转可以激发左脑。

康时的人们又不是严格意义上的病症患者，在医院当然也享受不到病症患者的“待遇”。对于顾虑身体的人们，这时应该怎么办呢？ 中国保健协会副会长吴大桢说，在身体处于似病非病的临界状态时，就需要保健食品的呵护了。这也是保健食品

此发现，动物是否能将所听到的声响与随后受到的足部刺激联系起来，并记住声响之后的刺激。 反复实验后，老鼠会渐渐将声响与足部刺激两者联系起来，即记住了听到声响后足部会出现痉挛。在实验第二阶段，只让老鼠听到声响而不给其以电子刺激。科学家们发现，年