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药物针对的目标。”他补充说：“据我们所知，这是首次发现绿茶多酚有阻止dhfr的作用。”绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以

到过）：最近，营养学家特别推荐一款“1～8数字食谱”，即每天1个水果，2勺素油，3碗主食，4盘蔬菜，5份蛋白质食物，6克食盐，7种调味品，8杯水。1个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，只要想吃，什么时候都可

30分钟中强度的身体活动，随着身体适应能力增加，适当增加活动的时间和强度，避免诸如久坐看电视等不良习惯; 三：注意饮食！少吃高能量的食物，避免含糖饮料，如果吃快餐，一定要尽量少吃; 四：食品品种多样！每天至少吃5份不同种类的非淀粉蔬菜和水果

主。 中国甜橙品种很多。甜橙果实为球形，上下稍扁平，表面滑泽，来成熟前色青，成熟后变成黄色果肉酸甜适度，汁多，富有香气，是人们喜欢吃的水果之一。 橙子不仅味道浓，而且营养价值也最为丰富。 中国中医科学院西苑医院杨力教授指出，中医认为，橙子性

前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品难以替代的益处。 　　草莓 在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能

时为了保持平衡，需要使用300块肌肉，而人的全身总共有600多块肌肉。 把大脑的活动转换成电能，相当于一只20瓦灯泡的功率。人类的头发能承受3公斤重量。一个体型较大的人，全身皮肤总共有1000亿个细胞，相当于地球人口的22倍。

dquo;：每天1斤(500克)果蔬美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议：每天至少要吃400-500克蔬菜或水果来预防癌症。按照《中国居民膳食指南 》(2007版)的建议，每人每天最少应摄入500克果蔬。“30&rd

　　苹果可阻碍致癌物质生成 1、防癌食品：苹果 每天保证吃上一只苹果。据研究发现，苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌 细胞增生时产生的某种酶活性，甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。 　　2、防癌食品：玉米 每

有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。   此外，大白菜含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成，含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽，使癌的发生率下降，富含维生素lil、

能失调有关，其中肝主疏泄，调畅气机，“百病皆生于气”，气机畅达，气血痰湿毒等邪气就不能凝聚；脾为气血生化之源，为后天之本；肾藏精，为先天之本，脾肾构成了人体抗病能力（即正气）的重要组成部分；“正气存内，邪

quo;红”是指西红柿，一天一个西红柿，患前列腺癌的几率减少45%。 “黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多。缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花

性增加，相对减少身体罹患癌症的几率。 人体肠道中存在一些特殊细菌，会将食物中的硝酸盐转为亚硝酸盐，而亚硝酸盐很容易在胃部的酸性环境下，与蛋白质形成致癌物质亚硝胺，容易引发胃癌。葱类食物中的含硫化合物，可抑制胃肠道细菌将硝酸盐转变为亚硝酸盐，

编推荐：萝卜热量少 常吃美容又减肥 你不知道的3件事儿：白萝卜“越辣”防癌效果越好 白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效： 1.白萝

治消化道肿瘤 此外，茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。 　　茶水煮饭功能三：预防中风

研究表明，高温烹调肉类时，加点孜然，就可防止致癌物质产生。那么这种说法是否科学呢？美国堪萨斯州立大学研究显示，肉类在烤、煎、炸等高温烹调时，会产生一种叫做杂环胺的物质。这种物质在体内蓄积，会有诱发胃癌、肠癌等多种癌症的危险。研究人员将鲜牛肉