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想的滋补品。因为，鸡和鸡蛋不仅味道鲜美，营养价值高，又容易被消化吸收，是产后极好的补养之品，也是民间传统的产后食物补品之一。鸡肉性平，富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸，有益五脏，健脾胃，祛风养血，补虚等功效，鸡蛋营养比较全面，蛋黄又含有较多

状况调查”显示，在外就餐时的膳食结构与在家用餐有明显差异，谷类食物少、动物性食物多，能量、脂肪、钠的摄入量都比在家吃饭高得多，其中脂肪供能比达到47%，而碳水化合物供能比仅为29%。而合理健康的饮食当中，脂肪供能比最好在30%以

形”可能影响健康 专家表示，“以形补形”的核心思想就是用动物的五脏六腑来治疗人体相应器官的疾病。这种以动物脏器来调补身体的方法，来源于中医治疗学中的食疗法。 食疗法在商朝的《汤神论》中已有记载，《神农本草

必需富含维生素、矿物质、纤维质，但要少油、少热量。所选食物应包括深绿色、深橘色的蔬菜和水果，全谷类、豆类、低脂牛奶和奶制品。这些食物统称为“营养密集的食物”。由这些物搭配的饮食，很容易满足人体营养需求，热量也不过剩。

中应避免以下五点。 　　1、暴饮暴食：春季万物复苏，草木生长旺盛，不少人的胃口在这个时候也特别好，而饱食后易出现食管下部括约肌一过性松弛，容易引起胃内容物的反流。因此，平时饮食不宜过饱，进食时应该细嚼慢咽。 　　2、饮食油腻：脂肪可延缓胃排

使人冲动。 　　制怒剂：泡茶时放入几朵玫瑰花 日常生活中的—些食品有顺气的作用，它不仅能使人摆脱不良情绪的影响，而且还能缓解生气带来的胸闷、气逆、腹胀、失眠等症状。 　　玫瑰花：泡茶时放入几朵玫瑰花，饮之即可顺气，也可以单泡玫瑰

物难免是油腻并且高脂肪的，两者都对腹部有害。假如肠道有炎症的话，油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症状。如果你想吃鸡块吃得健康，可以自己用面包糠或者采取焙烤的方法。这种方法同样适用于一些传统的油腻食物，如薯条。　辛辣食物辣椒如红辣椒或者贾拉普

物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。 目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理

药。 　　什么人都需要补肾吗？到了中年就一定得补肾吗？ 中医解释肾的概念主要是从功能的角度来说的，涵盖了人体的生殖、泌尿、神经、骨骼等多个组织、器官，起调节人体功能、为生命活动提供“元气”、“原动力&rd

梨、喷香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食品年夜多有清热解毒、滋阴降火的功能，在寻常食用，都是有益于人体的，但在月经期却应只管即便不吃或少吃这些食物，否则轻易造成痛经，月经不调等症状。2.辛辣类：如肉桂、花椒、丁喷香、胡椒等。这类食物都是佐

肝气的升发。可如果早上吃太多凉的食物，会使体内各个系统血流不畅，还会强烈刺激胃肠道，增加胃肠消化负担，损害消化功能，伤及胃气，出现便秘、腹泻、感冒、乏力等问题。而接近傍晚，阴长阳消，就要吃一些性味偏凉，养阴的食品。凉性食品有利于平稳情绪、通

物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。 但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸

些食物来增肥要当心！ 2、巧克力 黑巧克力对人体是有益的，春季多吃能补充身体能量，对抵御春困有一定的好处，当然，对增肥可是大大有益的！ 3、上午茶 春季很流行上午茶，典型的上午茶可以包括早餐剩下的炒菜，裹着香肠、蘸着奶酪、黄油或奶油的乳蛋

返流性食道炎患者研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。■腹部手术后的患者此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能

会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。4、臭豆腐臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。5、味精每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使