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餐选择面食时，避免炒面、方便面，而以清汤面加青菜为主，一定不要淋上热油。油炸类食物食用时，先要剥去油炸过的皮再吃，可减少热量摄取。晚餐：上班族的晚餐通常是三餐之冠，但晚上却是一天活动机会最少的时候，如果此时大量进食，热量无法适量代谢，会在体

的吸收。 空腹吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内进入血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。因此，可选择几样爽口而又赏心悦目的蔬菜用来餐前开胃。 推荐餐前小菜： 胡萝卜 切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力； 番茄 含

民的第一大杀手。区别于世界其他很多国家（包括中国在内）以肺癌为首敌的现状，就是因为饮食造成的。某医院外科教授郑浩永说，韩国饮食文化的最大特点有二：一是离不开辣椒。二是腌制小菜琳琅满目。辣泡菜、辣黄瓜、辣萝卜……称

大脑发育，有效提高记忆力。之所以均衡健康的饮食能增强智力，源于食物中的某些营养素可以让大脑中的神经递质更有效工作。据此，专家专门讲解了如何搭配孩子的一日三餐。　　早餐：研究显示，与吃早餐的孩子相比，不吃早餐的学生在课堂上的表现会差很多。所以

专家张湖德教授说。记者进行的随机调查发现，所有人都有过吃撑的经历，更有人表示，几乎每天都有吃太撑的时候。 人们吃多的场合，则多见于以下几个。第一是自助餐。食物选择丰富，再加上抱着要吃够本的心态，让不少人戏称为“饿得扶墙进，吃饱扶

分泌的一种激素）的促分解代谢作用。 碳水化合物的摄入量一般女性每天每磅体重2-2.5克，男性2.5-3.5克。为了最大限度地利用健身后合成代谢的机会，最好把每天碳水化合物总量的25%安排在健身后立即食用。 健身后按3：1的比例摄入复合碳水化

水，不要把没有喝完的奶放在冰箱储存然后再给婴儿饮用。

口、多次地喝温开水，每喝的一小口的频率最好能大概保持与心跳频率相近。这样，心脏可以有规律、平稳地接受并推动喝入水分的吸收。 在高温出汗后，也不能一次性大量饮水，否则容易出现心慌、气短、出虚汗等现象。 高温造成的大量出汗会使身体丢失很多盐分，

减轻疼痛。不过，以上方法都只能提供短暂的解脱，在运动时，我们就应当注意以下几点： 1.根据不同体质、不同健康状况科学地安排锻炼负荷，不要一味逞强； 2.锻炼时，尽量避免长时间集中练习身体某一部位，以免局部肌肉负担过重； 3.做好准备活动，注

般提倡练习者，尤其是患有关节炎的人，最好在练功前洗个澡，然后休息20分钟到半个小时，这样可以增加人体洁净和轻松的感觉，提高身体的温度，减少肌肉紧张，帮助舒展身体，并打开各个关节。对于喜欢在清晨起床后就进行练习的人，练前则不必洗澡。 此外，瑜

致体内微量元素的丢失。切除时身体失水过多则会导致血液浓缩、血流减缓，影响肌肉的氧气供应和代谢废物的排除，引起肌肉酸痛。盐分丢失过多会使肌肉软弱无力，易于疲劳。因此，注意全面补充各种营养素，也是消除疲劳促进身体恢复的一项重要措施。健美运动是通

素的食物 维生素A 维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。一个成年男子每天需要食用1000微克维生素A，但是过量食用对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。 维生素B6 维生素B6有助

尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等情况，更要注意养肺、润肺。 北京中医医院王国玮副主任医师指出，“寒露”预示着秋天即将结束，之后气温低、地面的露水快要凝结成霜，寒气增长，是热冷交替的季节。中医认为，“寒露&r

quo;，在宝宝喝粥的时候放进去，这样一来，相信宝宝会在不知不觉地情况下吃进去，并且会越来越喜欢吃。或许有的爸爸妈妈觉得宝宝既然吃粥就能吃饱，何必强求宝宝非要吃他不愿意吃的鱼、肉、蛋呢？这是因为米粥的营养只是糖和植物蛋白，与面包、面条差不多

露芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。 芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价：健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳，可治神经衰弱，抗衰老。芝麻广泛应用于人们的食疗： 芝麻、早稻米各半，