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抗癌作用的化合物、胡萝卜素、挥发油和酶类等等。所以，生食对身体健康大有益处。比如：在美国，有许多癌症忠者，一日三餐就食生蔬瓜果或饮其果汁，主要是在秋季，坚持了数年，居然有相当数量的患者神奇般地治愈或延长了生命。 根据研究，当人们吃进熟食后

纤维摄取量是每天20克～35克。因为，长时间大量摄取纤维会阻碍我们吸收重要的矿物质，如钙、铁、锌、铜等。不止如此，蔬菜（纤维的主要来源之一）里的草酸、植酸也会影响矿物质的吸收利用。其次，纤维容易带来饱足感，所以，当纤维类食物吃得很多，占了胃

被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。1、食盐：增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠，每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢，调整体液和细胞之间的酸碱平衡，促进人体生长

指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多。缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎;中年人容易患癌症、动脉硬化老年人容易眼睛发花、视力模糊; “绿”是指绿茶，对现代富贵病有良好的预防与治疗作用; “白&rdq

dquo;的四大养生之道。随着人民生活水平不断提高，对休闲、养生、健康有着更高、更为迫切的需求。中医养生首先要做到“天人相应、道法自然”。因此，首先要做到生活有规律，不吸烟、少喝酒，养成一个良好的生活习惯。若是&ld

dquo;。20岁：我即是运动。男士在20岁时，其身体功能处于鼎盛时期，运动医学将这个年龄段称为“破纪录年龄段”。这个时段身体功能处于鼎盛时期，心律、肺活量、骨骼的灵敏度、稳定性及弹力等各方面均达到最佳点。从运动医学

加紧实，同时还可有效消除腋下两侧多余的脂肪，防止“副乳”产生。秘笈二：OL椅上健胸运动对于需要经常伏案工作的OL来说，利用座椅来做健胸运动也不失为一个好方法。只要用双手扶住椅背，连续做上10个左右突出胸部的姿势，有利

块。 调料 冰糖1 60克。 做法 1．红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟；南瓜洗净去皮，去子，切块。 2．把姜块、红薯放入煲内，倒入水煮滚后再煲10分钟，再加南瓜煲10分钟，下冰糖煲至溶化即可。 人们的口味往往随着季节的变化而有所不

ldquo;同病异治”的精髓。 说到古方中医饮食养生，中医讲究“五色入五脏”。五色是指青赤黄白黑，可以滋补肝心脾肺肾。人体作为一个内外统一的有机整体，通过五色和身体调和并顺应五态，就可以调整人的容颜和身体

种硬脂化合物，对人体健康极为有害。人若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡，如不及时治疗，还可以诱发胃癌。 三、长期进食植物油：经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不

病？”孙小姐愁眉苦脸 地说，不怪别的，就怪今年我新买的这双高腰靴子，当时只图样式好看，薄薄的一层牛皮，瘦瘦长长的，谁知穿上后影响脚的 血液循环，坐在办公室里小腿以下经常像泡在凉水里一样，入冬没几天就得了重感冒，唉，真是老人说

烧肉美味可口，是节日期间人们常吃的一道菜肴，但其因为含较高的饱和脂肪酸、胆固醇会使血脂升高、血液黏稠度增高，易于形成血栓，所以冠心病患者慎吃。 二、慢性呼吸道疾病患者忌凉 此类患者如若食用寒凉食物，气管、支气管受到刺激，容易诱发上感、支气管

嫩”。因为这样容易感染上旋毛虫病。第二，不宜贪食火锅汤。火锅汤中含有一种物质，能经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，从而引发痛风。第三，从火锅煮出来的食物不宜马上入口，要等一下稍凉再吃。吃过烫的食物易导致食道、胃黏膜炎，感染细菌，产生病变。

这个季节，更不宜吃辣的。中医认为，秋季肺气较旺，而辛味入肺，如果饮食再吃辛辣，那么肺气就会过旺，造成咽炎、咳嗽等呼吸道疾病。辛辣还会影响到下一个季节的健康。中医认为，肺属金、肝属木，五行中金克木，所以肺气过旺必伤肝气，下个季节就会出现脾气暴

的目的。 养生专家建议，冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保护脾肾。吃饭的时候宜少缓，少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。应注意&