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想做一个健康的“果汁达人”，我们必须睁开“火眼金睛”，揪出这些小错误。误区1：含水量越少，说明热量越低解读：市场上的果汁瓶上，通常会看到10%、20%、50%和100%这样的数值。很多人会误以

识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。 3、蘑菇 警惕：漂白粉泡过，雪白透亮中看不中吃。 识别方法：有的

更能缓慢升高身体的温度，加速晚间的脂肪燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。 每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜。不过因个人体质差异，完全不能饮酒或者对酒精过敏的不建议使用。 柚子 代言人：陈怡蓉 柚子卡路

来源，有增强结肠运动的功能，可以防治便秘。因此，人们吃薯类食品后，饱腹感增强，不容易饥饿，且血糖升高缓慢，可以较长时间维持血糖。 此外，薯类富含的食物纤维能够在消化道里吸水膨胀，增强肠蠕动的同时，增加粪便的体积，对于预防便秘特别有效。薯类

饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。?? 核桃 核桃堪称抗氧化之“王”。 作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，

视觉、嗅觉和触觉，让肠胃和身心一起开始疗愈之旅吧！ 美食疗愈之 材 食物富含的维生素B 减压解乏，世上真有“忘忧草”和“大力丸”吗？能给人温暖和力量的食物，往往是那些实实在在能让人减压和补充

根本不需要每天服用补充品。　　观点2：服用补充品能预防、治疗或治愈疾病。事实：没有科学证据能证明大量服用维生素或矿物质能预防、治疗或治愈癌症或其他慢性病，比如服用维生素能减轻感冒症状，但并不能防治。大量服用某些抗氧化营养素可能会有保护性作用

它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用？而和谁又不太对脾气呢？ 茄子+螃蟹 可能危害肠胃 茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。 如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。 茄子的

、猪肺、莲子、藕等食物可以多食。 　　愉悦身心，陶冶情操 自然界秋风萧瑟的景色， 容易引起老年人悲观伤感的消极情绪。作为晚辈应提醒老人适当选择参加琴棋书画、养花种草、玩物赏鸟、旅游休闲等文化娱乐活动， 以使老人们愉悦身心、陶冶性情。除此之外

uo;找”吧！”仓颉造字时，根据该树有刺的特点，用刺的偏旁叠起来，创造了“枣”字。 枣可代，有人就把它叫做“木本粮食”、“铁杆庄稼”。汉代成书

　例如人参大枣粥：配方：人参3克，大枣5枚，大米60克制作：大枣去核，与人参、大米同煮为粥，佐餐用，可经常食之。功效：补中益气，适用于脾胃虚弱诸证。2.药物保健常用的补气药物可选用人参、黄芪、西洋参、太子参、党参、茯苓、白术、山药、炙甘草、

基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。   　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有

起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易干净。 4.杀鸭时，若在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。 5.凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。 6.新鲜鱼放在盐水里洗一

的害处。东京近日发表了一研究成果，指出男性吃得太饱，会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低，增加其患癌的概率。这项研究以58名男性为对象。研究人员调查了他们的饮食习惯，发现“每顿都吃得很饱”的人和“基本

，其中含有被称为DHA的成分，是大脑所必需的营养物质。可以说从胎儿起，经过婴幼儿到青少年时期，乃至在人的整个生命活动过程中，DHA对提高人的记忆力和思考力都是十分重要的。 另外，海鱼中的欧米伽—3脂肪酸、牛磺酸等都比淡水鱼要高