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[功效]   清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。   柚子鸡： [配料] 柚子（越冬最佳）一个，公鸡一只，精盐适量。 [做法] 公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入

克黑芝麻、1 00克杏仁、150克米放进水中浸泡，然后捣成糊状，煮熟后加糖服食，可治便秘。 蜂蜜葵花子治便秘法 将适量葵花子仁捣碎，加1杯温开水，再加适量蜂蜜，早晚各服1次，对便秘有疗效。 菠菜粥治便秘法 用lOO克大米煮成粥，再将250克

。大雪补得当，一年不受寒大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大，在大雪到冬至的15天内，因天地之间的气仍然较虚，所以养生的主题跟小雪节气一样，以温补为主。从中医养生学的角度看，整个冬季都是以进补为主，大雪时更应该进补。进补要因人而异。并且食疗只

夏”。中医常说“春夏养阳”，也就是说即使在赤日炎炎之时仍要注意保护体内的阳气，具体来说要注意摄入适当的补养之物，同时可多进搭配适当的汤水和粥品，这不但能清凉解暑、生津止渴，还能补养身体。而豆类多具有健脾利

是忿怒了。一些年轻的姑娘，好像什么病都没有，就是月经不调，去医院检查，什么也查不出来。这是什么原因造成的呢？最重要的原因就是忧思忿怒，几乎所有相关情况的女性，在月经异常的前一段时间，情绪上都会有一些大的压力或波动。 忧思伤脾。在中医上讲，

饮冷。忧思忿怒指的是什么呢？女性本身心思细腻，忧患意识强，这是好事，但是也不能过分。比如和老公吵了半天架，或者在外面碰到了什么事情，很生气，憋在心里，或者发之于外，就是忿怒了。一些年轻的姑娘，好像什么病都没有，就是月经不调，去医院检查，什么

滋阴清热。 　　丹参桃仁白薇粥 材料：桃仁10克 去皮尖　，丹参15克，白薇10克，粳米50克。 制作：将桃仁研碎，与白薇、丹参同煎取汁去渣，与粳米同煮为粥，温服适量。 功能：有清热、凉血、化淤之功效。适用于损伤后淤血发热、大便干结等症。

皮肤伤口：用一两韭菜捣烂， 加一只生石蟹或水蟹，田七粉三钱，捞匀，外敷伤口；或以韭菜捣烂加石蟹肉及云南白药一支、蜜糖捞匀外敷，伤口不久即愈合及出现新生现象。韭菜治疗小儿麻疹：小儿麻疹不出，可用石蟹或水蟹一只，水煮15分钟捞起，放韭菜入内灼至

面；再上面放入切成块状的西红柿；再少许加一点盐；用旺火蒸约10分种取出，放入味精拌一下，即可享用。 特点：此菜富含一定的蛋白质和维生素，味道清淡可口，能提高人体的免疫功能。 二、素炒六样 原料：芹菜、胡萝卜、香干、菠菜、黄瓜、花菜各适量。

高。中医认为，黑米性平，味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等证。下面介绍几个黑米的常用食疗方：黑米粥黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋阴补肾，益气强身，明目活血。“

炒熟，研成细粉后调匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。腹泻时不宜使用。 ·莲须6—10克，旱莲草15克，煎汤服，每日1次。 ·红糖500克入锅内，加水少许。以文火煎熬至较稠厚时，再放入炒熟之黑芝

、蛋类、菠菜、板栗、葡萄、土豆等，而且要吃得清淡一点，不可口味过重。2、脾气暴躁的女性食补措施：补充钙质及蛋白质食补处方：首先要降低盐分及糖分的摄取，少吃零食，多吃海产品，如贝、虾、海带、蟹;多食各种豆类(含有丰富的钙质)、桂圆、干核桃仁、

等。由于这些食物都含有大量的氨基酸和微量元素，对促进头发生长和白发变黑都有良好的效果。“少白头”患者采取补肾壮阳的食疗法，可取得较为满意的效果。而黑芝麻、枸杞、何首乌这三类食品不光可以起到滋补作用，而且对于少白头有一

委、广州市荔湾区中医院院长沈坚华为读者推荐系列润燥食疗方，敬请留意近期《天天健康·养生版》。 燥邪性干燥，侵犯人体，最易损伤人体的津液，而人的口、鼻、肺与外界接触最为密切，秋燥之邪伤人，常自口鼻而入，耗伤津液，肺失清肃，

肪含量则大大低于猪肉、羊肉，因而有“美容肉”之称，为老年保健佳品。用健康胎兔制成的糖衣片对肝炎、肺结核、慢性支气管炎有明显疗效，现介绍几则兔肉食疗方，供选用。 　　1.兔肉健脾汤：兔肉200克，山药、大枣各30克，党