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芹菜营养丰富,每100克食用部分(含茎、叶)含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克,还含有挥发性特殊物质。 味清香、质甜脆,是凉拌、热炒的美味佳肴。并在人体保健中独具功效,有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇
,韩餐的制作中,凉拌菜的方法被广泛地使用,比如凉拌三蔬就颇有特色。南京市中西医结合医院中医科主任王东旭介绍说,凉拌三蔬中三种不同颜色的食材,都含有较低的卡路里,简单易做,并且营养均衡,特别适合夏天热衷减肥的女性读者朋友们。因为减肥中的女性读
,在繁忙午后可以有效补充体能,且有美容的功效。 ●黄瓜、薄荷、豆浆汁做法:将1根新鲜黄瓜、0.5升豆浆、3片薄荷一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁,消暑又解乏。
钙等。海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。 香菇能防癌 明代皇帝朱元璋经常食用香菇,认为它是“长寿菜”。现代研究证明,香菇可调节
需要几十克的蛋白质,供应太多并没有额外的好处。相反,精神压力大、脑力负担重的人,吃太多肉反而会导致消化不良,还可能引起许多不适反应。 大考前多吃什么才好呢?最好的食物是主食和青菜。主食含有丰富的碳水化合物,能在体内轻松转换为葡萄糖,直接给大
当。而豆制品和面包是不错的选择,美国乌尔斯特大学的巴巴拉·斯图尔特发现,仅烤面包就可以提高儿童在多项认知测试中的成绩,随着考试难度的增加,高蛋白的大豆将会发挥明显作用。如果你吃不下豆制品的话,面包加奶酪也可以,奶酪中含有大量维
没有那么娇气,室温下保存就可以了,不需要放冰箱。需要注意的是,西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味会消失,不容易煮熟,严重的还会酸败腐烂。 不适合放入冰箱储藏的水果。还有不少水果也不适合放冰箱储藏,尤其是
可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。 黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜,以其营养、
究证明,黄豆的蛋白质确实能中和高脂肪饮食的影响。美国的安德森医生发现,让志愿者每天进食一杯斑豆或青豆,可使体内胆固醇平均减少19%。 洋葱、大蒜 每天食用一个中等大小的洋葱,能使血中“有害胆固醇”转化成有益心
