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表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。 另外，为了避免老人食用白木耳引起消化不良，一定要将白木耳煮熟后再食用。先将白木耳放在水中浸泡，然后再用文火慢煮，直到熟透。
卵磷脂，就是希望不得动脉硬化。其实，老玉米里含卵磷脂最多，还便宜。 专家观点： 玉米是粗纤维，无论老玉米还是嫩玉米，都是很好的谷类食物。玉米比大米的价格便宜，种植方便，尤其在眼下城市人食物过分精细化的大背景下，提倡吃玉米是需要的。 2
果几乎都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。 3、抗氧化 蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。 俗话说吃两条腿的不如吃一条腿的，这里的一条腿就是指的蘑菇
实都属于真菌的范畴。 近日，中国医药质量管理协会全国保健品管理工作委员会在广州举办中国首届药用真菌与慢性病老年病高端论坛。会上，专家们介绍了真菌多糖的药理作用以及老年人的秋冬养生之道。 平菇和虫草同属食药用真菌 中国中医科学院中药研究所戴如
究证明，黄豆的蛋白质确实能中和高脂肪饮食的影响。美国的安德森医生发现，让志愿者每天进食一杯斑豆或青豆，可使体内胆固醇平均减少19%。 洋葱、大蒜 每天食用一个中等大小的洋葱，能使血中“有害胆固醇”转化成有益心
润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，适合呼吸系统较弱的人群。 黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力，可减少粉尘对肺的伤害；黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的
钙等。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。 香菇能防癌 明代皇帝朱元璋经常食用香菇，认为它是“长寿菜”。现代研究证明，香菇可调节
食物含有防辐射的营养素和微量元素，常吃可以帮助办公族抵抗辐射。齐玉梅建议办公族经常吃的防辐射食物包括动物肝脏、酸奶、樱桃、卷心菜、肉皮、海带和绿茶等。动物肝脏富含维生素A，缺乏维生素A会使机体抗辐射功能降低。每天使用电脑4到6小时的人，每周
五个炖好老母鸡汤的关键点： 1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了，这次我加的酸笋，酸笋的酸味是自然形成的，清淡开胃爽脆，能够很好的中和汤内的油味，增加汤的鲜亮适口和鲜美度； 2、不能用炒菜的锅烧，炖鸡汤必须是砂锅；
的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。 4、排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。 5、保护视力：我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东