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未到达极点，所以称为小寒。 气候观测资料表明，我国大部地区从“小寒”到“大寒”节气这一时段的气温是全年最低的，“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒冻作一团&r

盛的时节，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证，是最佳的治疗时机。 夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。著名医家李时珍尤其

季的大忙之后，进入了“冬三月”的农闲季节，而随着大寒的到来冬季农闲接近尾声，在准备腌鱼、腊肉之时，已经隐隐可以感受到大地回春的景致，此刻人们的身、心状态也应随着节气的变化而加以调整。 我国古代将大寒分为三候：&ldq

（摸面粉的一面朝   下）入锅煎炸，待蟹呈黄色后，翻身再炸，使蟹四面受热均匀，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出锅即

nbsp; 　[功效] 清热解毒，疗疮疡。   素炒豆皮： [配料] 豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。 [做法] 豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数

切丝，拌入入少量淀   粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。 [功效]滋阴补血，滋肝补肾。 这是药食合

折不是十分明显，但趋势是天气开始回暖，最严寒的时期基本过去，人们开始闻到早春的气息。常年来看，2月上旬，真正进入春季的只有华南。立春后气温回升，春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。立春节气，东亚南支西风急流已开始减弱，隆冬气候已快要结束。

同炒3分钟，放   少许味精出锅即可。（糖尿病人不放白糖） [功效] 生津止渴，养心安神。   香菇冬瓜球： [配料] 香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、 精盐、姜、味精、麻油各适量。

。霜降：天气已冷，开始有霜冻，所以叫霜降。南方仍可秋收秋种。秋天短，有时不太明显，但从养生角度却很关键。因为由漫长酷热转冷冬的短暂交替，正考验身体机能，要能储存能量安度寒冬，就得从凉意甚浓的秋天保养起。第1招：少辛增酸忌寒凉秋天要多吃些滋阴

] 党参、当归洗净浸润后切片备用；鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段；熟火腿切成大片，姜、葱洗净切片、段备用。 锅内入清水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装

4小时定律 拥有健康夏季首选1.餐后喝茶不养生不少人喜欢饭后马上饮茶，其实很不科学。盲目喝茶，不仅起不到保健（保健食品）的作用，甚至会让身体越喝越差。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰铁的吸收，时间长了易诱发缺铁（铁食品

喜欢饮茶的人尽量不要空腹饮茶，否则茶会稀释胃液，降低消化功能，时间久了容易引起胃炎。　　2.吃补药也要看时间上午8点消化系统的吸收功能最低，最适合服用维生素类补品;如果将铁剂留到晚上19时服用，比起早上服用，疗效更理想;人体的血钙水平在午夜

quo;大雪”节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。 每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：“欲得长生，肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清

热，加入香油，下花   椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上；香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。 [功效] 清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。 注意： 豆

降逐渐明显。 记者走访了市区多家医院，医院的保健专家均表示，处暑时天气开始由热转凉，但是这时天气状况还是中午热、早晚凉、昼夜温差大，在这样的天气条件下，公众要当心乙脑、感冒等疾病的侵袭。 乙型脑炎为乙脑病毒传染引起，是蚊虫叮咬传播的急性中枢