首先，鸡肉中的蛋白质是身体维持健康所必需的重要营养物质。优质蛋白质有助于维持肌肉质量、免疫系统功能和身体的正常代谢。蛋白质还可以提供饱腹感，有助于控制体重，而肥胖是许多癌症的风险因素之一。

其次，鸡肉中含有多种维生素和矿物质，如维生素B、锌、硒等。这些营养素在身体的新陈代谢、免疫系统功能和细胞修复中起着重要作用。它们的存在有助于保持身体的健康状态，降低患癌症和其他疾病的风险。

此外，一些研究发现，鸡肉中可能含有某些具有抗氧化和抗炎作用的化合物。抗氧化剂可以帮助减少自由基对细胞的损伤，而炎症与许多慢性疾病和癌症的发生有关。因此，鸡肉中的这些化合物可能对预防癌症和促进健康长寿具有积极影响。

另外，相较于其他红肉，鸡肉的脂肪含量通常较低，而且脂肪类型也较为健康。过多的饱和脂肪摄入与心脏病和某些癌症的风险增加有关，而鸡肉中的脂肪往往富含不饱和脂肪酸，对心血管健康更为有益。

然而，需要注意的是，饮食只是影响健康的因素之一。其他生活方式因素，如适度的运动、戒烟限酒、保持良好的睡眠和压力管理等，同样对预防癌症和延长寿命至关重要。此外，饮食的多样性也是关键，确保摄入各种蔬菜、水果、全谷物和其他健康食物，以提供身体所需的综合营养。

总的来说，常吃鸡肉可能对健康有益，但并不能保证完全预防癌症或长寿。健康的生活方式应该是综合的，包括均衡的饮食、积极的生活方式和良好的健康习惯。如果有任何健康问题或疑虑，最好咨询医生或专业的健康顾问，以获得个性化的建议。