赤小豆煮烂得快的方法有以下几种：
1.提前浸泡：将赤小豆提前浸泡2-3小时，可以使其更容易煮烂。
2.煮沸后转小火：将赤小豆煮沸后，转小火慢慢炖煮，可以使其更加软烂。
3.使用高压锅：将赤小豆放入高压锅中，加入适量的水，煮15-20分钟即可。
赤小豆和红豆的区别主要有以下几点：
1.外观不同：赤小豆呈细长形，颜色为暗红色；红豆呈圆形，颜色为红色。
2.口感不同：赤小豆质地坚硬，不易煮烂，口感较硬；红豆质地柔软，容易煮烂，口感较甜。
3.功效不同：赤小豆具有清热解毒、利尿消肿的功效；红豆具有健脾止泻、利水消肿的功效。
4.适用人群不同：赤小豆一般用于治疗水肿、脚气、黄疸等病症，适合中老年人食用；红豆一般用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等病症，适合儿童和老年人食用。
需要注意的是，赤小豆和红豆虽然有区别，但它们的营养价值相似，都含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。在食用时，可以根据个人口味和需求选择。同时，由于赤小豆和红豆都具有一定的利尿作用，因此尿频者应适量食用。