饭后2小时血糖是指从进食第一口饭开始计时2个小时的血糖值，正常人饭后2小时血糖正常值在7.8mmol/L以下。
当餐后2小时血糖在7.8-11.1mmol/L之间时，为糖耐量异常，属于糖尿病前期。当餐后2小时血糖大于11.1mmol/L时，就可能存在糖尿病。
糖尿病患者血糖控制的目标为空腹血糖低于7.0mmol/L，非空腹血糖低于10.0mmol/L，也就是糖尿病患者饭后2小时血糖低于10.0mmol/L即在允许范围。
根据患者的年龄、并发症、预期寿命、自我管理能力等因素，可以适当严格控制或者放松控制目标，因为糖尿病是只能控制不能治愈的疾病。
糖尿病患者，尤其是年轻的糖尿病患者，更应当长期良好的控制血糖，以延缓各种并发症的产生和发展。