一般来说，饭后1-2小时吃水果比较好。
这是因为饭后胃内充满尚未消化的食物，此时吃水果会增加胃的负担，影响食物的消化吸收。如果在饭前吃水果，可能会影响食欲。但需要注意的是，不同的人消化功能不同，因此最佳的吃水果时间也可能有所差异。老年人和消化功能较差的人，最好在饭后1小时左右吃水果；而消化功能较好的年轻人，则可以在饭后半小时左右吃水果。
此外，有些水果不宜在饭后立即食用，例如西瓜、香蕉等。这些水果含有大量的果糖，饭后立即食用可能会导致血糖升高，增加胰腺的负担。因此，这些水果最好在两餐之间食用。
总之，为了保证身体健康，建议根据个人的消化功能和饮食习惯，选择合适的吃水果时间。同时，也要注意控制水果的摄入量，避免过量食用导致肥胖等问题。