一般来说，饭后1-2小时吃水果较为适宜，不建议饭后立即吃水果。
这是因为食物进入胃以后，需要经过1-2小时的消化，如果在饭后立即吃水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，在胃内时间过长，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。如果长期坚持这种生活习惯，将会导致消化功能紊乱。
需要注意的是，不同的人可能存在个体差异，消化时间也会有所不同。对于一些消化功能较弱的人群，如老人和小孩，建议在饭后2-3小时再吃水果。此外，有些水果不宜在空腹时食用，如柿子、山楂等，因为它们含有较多的鞣酸和果酸，空腹食用可能会刺激胃黏膜，引起不适。
总之，为了保持健康的饮食习惯，建议在饭后适当的时间吃水果，并根据个人情况选择适合的水果和食用量。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师。